EL EXCESIVO CONSUMO DE LA COMIDA RAPIDA O CHATARRA EN LA POBLACION UNIVERSITARIA DE LA CARRERA DE CIENCIAS DE LA COMUNICACI N DE LA UNIVERSIDAD PRIVADA ANTENOR ORREGO
Páginas: 6 (1324 palabras)
Publicado: 1 de julio de 2015
“EL EXCESIVO CONSUMO DE LA COMIDA RAPIDA O CHATARRA EN LA POBLACION UNIVERSITARIA DE LA CARRERA DE CIENCIAS DE LA COMUNICACIÓN DE LA UNIVERSIDAD PRIVADA ANTENOR ORREGO”
1. Concebir la idea:
Elegimos este tema centrándonos en los jóvenes estudiantes de la carrera de Ciencias de la Comunicación de nuestra universidad, porque observamos el gran consumo de este tipo de comida, por ello, puedenverse afectados de alguna manera por este exceso, producto de una sociedad globalizada, moderna y urbanizada.
2. Plantear el problema a investigar:
El consumo excesivo de la comida “chatarra o basura”, contienen altos niveles de grasas, sal, condimentos y azúcares, que son dañinos para el organismo a corto, mediano y largo plazo.
En los alumnos de la Universidad Privada Antenor Orrego, en lacarrera profesional de Ciencias de la Comunicación, hemos podido observar, una gran preferencia por el consumo de comida chatarra.
La comida rápida, causa diversos desordenes en nuestro organismo, nos aporta hidratos de carbono y grasas que solo proporcionan energía, mas no proteínas, vitaminas y todo lo que requiere para tener un funcionamiento adecuado.
Por esto, hemos considerado importante analizarde qué manera afecta en la salud y por ende en el desarrollo académico de los estudiantes de nuestra universidad.
Justificar la Investigación y su Viabilidad:
Este proyecto está realizado con la intención de que la mayoría de los jóvenes tomen conciencia sobre la alimentación que están adquiriendo hoy en día ya que influye la misma en su salud y aprendizaje.
La mayoría opta por ingeriralimentos poco saludables, los cuales en exceso se vuelven adictivos generando con el pasar del tiempo innumerables enfermedades.
En muestro trabajo vamos a establecer una conclusión por medio del proceso estadístico que seguiremos para dar respuesta al fenómeno observado en el primer acercamiento con la situación problemática.
Además tendrá el éxito deseado ya que contamos con los recursos materiales,la dedicación e interés suficientes para lograrlo.
3. Marco Teórico
COMIDA CHATARRA
La expresión fue creada por Michael Jacobson, en 1972, esta comida contiene por lo general altos niveles de grasas, sal, condimentos o azucares (que estimulan el apetito y la sed, lo que tiene un gran interés comercial para los establecimientos que optan por sus ventas.)
Los hábitos alimenticios que hemosadquirido con el tiempo y la vida moderna, se han transformado en un hábito que atenta contra la salud.
Algunos alimentos chatarra, comunes en muchos hogares son: hamburguesas, salchichas, papas fritas, entre otros.
Potencialmente todos los alimentos son perjudiciales para la salud si se abusa de su consumo, pero los que se consideran comida chatarra lo hacen en mayor medida por necesitarse menorescantidades para producir efectos adversos.
DESCRIPCION DE LA COMIDA RAPIDA
El concepto comida rápida es un estilo de alimentación donde el alimento se prepara y sirve para consumir rápidamente en establecimientos especializados o puestos callejeros que están al paso.
Este tipo de comida es muy popular por los sencillo de su elaboración (sometida habitualmente a procesos industriales) y conservación(en muchos casos no necesita refrigeración y su fecha de caducidad suele ser larga), su amplia distribución comercial la hace muy fácilmente accesible.
EL AUGE DE LA COMIDA CHATARRA RAPIDA
El negocio de la comida en el país se “ha desarrollado” de muy buena forma en los últimos años. Existen varias marcas que han mejorado y diversificado sus productos, cuyo destino son los públicos diferentes.
Elmercado nacional fue establecido hace mucho tiempo, casi un medio centenar de años.
En total existe aproximadamente 5.000 oferentes de comida rápida en el mercado de nuestro país.
LOS CLIENTES Y SU COMPORTAMIENTO DE COMPRA
Estas cadenas de comida rápida se han concentrado en la gente joven.
Está dirigida a varias clases sociales, ya que existe una gran variedad de precios. El comportamiento...
1. Concebir la idea:
Elegimos este tema centrándonos en los jóvenes estudiantes de la carrera de Ciencias de la Comunicación de nuestra universidad, porque observamos el gran consumo de este tipo de comida, por ello, puedenverse afectados de alguna manera por este exceso, producto de una sociedad globalizada, moderna y urbanizada.
2. Plantear el problema a investigar:
El consumo excesivo de la comida “chatarra o basura”, contienen altos niveles de grasas, sal, condimentos y azúcares, que son dañinos para el organismo a corto, mediano y largo plazo.
En los alumnos de la Universidad Privada Antenor Orrego, en lacarrera profesional de Ciencias de la Comunicación, hemos podido observar, una gran preferencia por el consumo de comida chatarra.
La comida rápida, causa diversos desordenes en nuestro organismo, nos aporta hidratos de carbono y grasas que solo proporcionan energía, mas no proteínas, vitaminas y todo lo que requiere para tener un funcionamiento adecuado.
Por esto, hemos considerado importante analizarde qué manera afecta en la salud y por ende en el desarrollo académico de los estudiantes de nuestra universidad.
Justificar la Investigación y su Viabilidad:
Este proyecto está realizado con la intención de que la mayoría de los jóvenes tomen conciencia sobre la alimentación que están adquiriendo hoy en día ya que influye la misma en su salud y aprendizaje.
La mayoría opta por ingeriralimentos poco saludables, los cuales en exceso se vuelven adictivos generando con el pasar del tiempo innumerables enfermedades.
En muestro trabajo vamos a establecer una conclusión por medio del proceso estadístico que seguiremos para dar respuesta al fenómeno observado en el primer acercamiento con la situación problemática.
Además tendrá el éxito deseado ya que contamos con los recursos materiales,la dedicación e interés suficientes para lograrlo.
3. Marco Teórico
COMIDA CHATARRA
La expresión fue creada por Michael Jacobson, en 1972, esta comida contiene por lo general altos niveles de grasas, sal, condimentos o azucares (que estimulan el apetito y la sed, lo que tiene un gran interés comercial para los establecimientos que optan por sus ventas.)
Los hábitos alimenticios que hemosadquirido con el tiempo y la vida moderna, se han transformado en un hábito que atenta contra la salud.
Algunos alimentos chatarra, comunes en muchos hogares son: hamburguesas, salchichas, papas fritas, entre otros.
Potencialmente todos los alimentos son perjudiciales para la salud si se abusa de su consumo, pero los que se consideran comida chatarra lo hacen en mayor medida por necesitarse menorescantidades para producir efectos adversos.
DESCRIPCION DE LA COMIDA RAPIDA
El concepto comida rápida es un estilo de alimentación donde el alimento se prepara y sirve para consumir rápidamente en establecimientos especializados o puestos callejeros que están al paso.
Este tipo de comida es muy popular por los sencillo de su elaboración (sometida habitualmente a procesos industriales) y conservación(en muchos casos no necesita refrigeración y su fecha de caducidad suele ser larga), su amplia distribución comercial la hace muy fácilmente accesible.
EL AUGE DE LA COMIDA CHATARRA RAPIDA
El negocio de la comida en el país se “ha desarrollado” de muy buena forma en los últimos años. Existen varias marcas que han mejorado y diversificado sus productos, cuyo destino son los públicos diferentes.
Elmercado nacional fue establecido hace mucho tiempo, casi un medio centenar de años.
En total existe aproximadamente 5.000 oferentes de comida rápida en el mercado de nuestro país.
LOS CLIENTES Y SU COMPORTAMIENTO DE COMPRA
Estas cadenas de comida rápida se han concentrado en la gente joven.
Está dirigida a varias clases sociales, ya que existe una gran variedad de precios. El comportamiento...
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