El exito de Mercadona

Análisis del éxito de Mercadona
Mercadona, cadena de supermercados de ámbito nacional, con origen en la Comunidad Valencia y de origen familiar, está destacando en su sector por un crecimientocontinuo en sus ventas y en su expansión por el territorio nacional. Como consecuencia de este crecimiento sostenido durante tanto tiempo, ha llevado a distintos profesionales y analistas del sector asícomo a diferentes Escuelas de Negocio a estudiar este caso con detenimiento para intentar comprender las claves del éxito de la firma.
Uno de estos estudios es el realizado por la profesora ZeynepTon y su colaborador Simon Harrow miembros de Harvard Business School y del que Julia Hanna publicó un artículo el 19 de Julio de 2010.
La profesora Ton al finalizar su estudio llega a laconclusión que el éxito de Mercadona no se produce por casualidad, sino como consecuencia de un estudio y análisis muy concienzudo, no sólo del mercado, sino de todos y cada uno de los procesos que se producendesde el inicio de la cadena de suministro en la casa de sus proveedores, hasta que el producto está en las manos del cliente, analizando en profundidad, también, cuales son los productos reales quesus clientes quieren y ajustándose sólo a éstos.
El estudio demuestra, según la profesora Ton, que Mercadona está siguiendo una filosofía en línea con el sistema “Toyota System Production”, unagestión de mejora continua tanto en los productos como en la totalidad de sus procesos desde el origen del producto hasta que está en las manos del cliente, haciendo especial hincapié en los procesosdentro de sus supermercados. Todas las decisiones que se toman siempre tienen en cuenta su influencia en todas y cada una de las partes de la cadena de suministros.
En las distintas comparativas quehace el artículo con otras empresas del mercado español y norteamericano (ventas por empleado, ventas por m² de superficie, etc.) Mercadona destaca de una manera sobresaliente; por ejemplo las...