El Exprimidor Electrico

UTENSILIO DE COCINA ELECTRICO
“El exprimidor eléctrico de naranjas”


Los exprimidores eléctricos permiten extraer el jugo a cítricos como la naranja, el limón o el pomelo sin el esfuerzo quesupone el exprimidor manual. No hay que presionar para conseguir zumo, es suficiente con colocar la pieza de fruta partida por la mitad sobre el cono y presionar ligeramente para que el mecanismoeléctrico gire y extraiga el jugo por fricción. Para comprobar las prestaciones y la resistencia de los ocho exprimidores, CONSUMER EROSKI los sometió en el laboratorio a varias pruebas.
Estosexprimidores cuentan con tapa protectora, un recipiente extraíble en el que se deposita el jugo y un sistema recogecables que evita ciertas molestias a la hora de guardarlos. Además, todos los motores giran enambos sentidos (un sistema conocido como "doble rotación") lo que ayuda a extraer el zumo de la fruta.
Los recipientes donde se recoge el zumo son extraíbles, por lo que resultan más cómodos paraservir el jugo y, posteriormente, lavarlos
Uno de los criterios fundamentales de calidad para un exprimidor eléctrico es el cono sobre el que se coloca la pieza de fruta partida. El tamaño y forma deeste cono y la presión ejercida incidirán directamente en la cantidad obtenida de jugo. Tefal y Ufesa ofrecen dos conos intercambiables, de tamaños distintos (el resto sólo uno), lo que simplificaextraer el jugo de las frutas más pequeñas.
El sistema de presión de la pulpa consiste en dos pequeñas aletas adosadas al cono que, cuando éste gira, extienden y aprietan la pulpa de la fruta para extraerde ella lo que quede de líquido (consiguiendo también que parte de esta pulpa pase al recipiente con el zumo). El mecanismo de Taurus se llama 'modo centrifugador' y es un poco más complejo: paraponerlo en marcha hay que cerrar el exprimidor y apretar su tapa, con lo que se "centrifuga" la pulpa sacando el jugo que pudiera retener. Kenwood es el único que no cuenta con un sistema para obtener...