El Faro

TARTA DE GALLETAS CON CHOCOLATE Y NATILLAS


Esta es la otra tarta que le hice a mi hijo el día de su cumpleaños, es la tarta de galleta de toda la vida. Yo siempre la hago solo de chocolate, peroesta vez también le he puesto natillas.
Tampoco puedo poneros una foto del corte porque no me dio tiempo de hacerla.

Ingredientes:
-2 paquetes de galletas María
-600 ml. de nata
-400 gr. dechocolate postres
-1 sobre de natillas caseras para hacer (yo marca hacendado de Mercadona al igual que el chocolate)
-400 ml. de leche
-4 cucharadas de azúcar
Elaboración:
Primero preparamos lasnatillas, según las instrucciones, para que se vayan espesando; para ello ponemos en el fuego un recipiente con el litro de leche (menos una taza que dejaremos para diluir el sobre de las natillas) yel azúcar para que hierva. Antes de que lo haga añadimos la taza de leche con el contenido del sobre de las natillas, ya diluido, y removemos sin parar hasta que espesen. Retiramos del fuego yreservamos.
Ahora ponemos en un cazo al fuego el chocolate y la nata y removemos con una cuchara de madera hasta que se derrita el chocolate y se ponga espesito. Apartamos el cazo del fuego y reservamos.
Acontinuación vamos mojando las galletas en leche con un chorrito de licor (yo he puesto anís) y las vamos poniendo en el fondo de un molde desmontable, sobre esta capa de galletas ponemos una capa dechocolate y sobre esta otra capa de galletas, otra capa esta vez de natillas, otra de galletas y terminamos con una capa de chocolate. Metemos el molde en la nevera para que coja cuerpo (como unasseis horas).





TARTA DE CHOCOLATE

La tarta de chocolate es una de las más clásicas.
Hoy os dejo esta receta, fácil, rápida, rica y muy suave, que además se prepara sin horno.
Ideal para losamantes del chocolate.
Ingredientes:
-100gr de chocolate con leche
-20gr de chocolate fondant
-3 hojas de gelatina neutra
-300gr de nata líquida
-75ml de agua
-200gr de galletas tostadas...