El Flour Factor De Riesgo Por Consumo De Aguas Embotelladas En Poblacion Escolar

INSTITUTO NACIONAL DE SALUD PÚBLICA

FUNDAMENTOS DE LA EVALUACION DE RIESGOS

EL FLÚOR, FACTOR DE RIESGO POR CONSUMO DE AGUAS EMBOTELLADAS EN POBLACIÓN ESCOLAR

RAFAEL TAPIA HUACÚZ

2012

INTRODUCCIÓN

Ennuestro país se implementó un programa de fluoruración de sal a partir del año de 1991, que busca proporcionar el suficiente nivel de flúor haciendo los dientes resistentes a la caries, durante la formación de los dientes puede producir lo que es conocido como esmalte veteado el cual es mínimo cuando existen niveles de flúor a 0.9 ppm, siendo evidente en niveles arriba de 1.0 ppm.
Sin embargoel uso inmoderado de este mineral ha producido un proceso patológico el cual es conocido como fluorosis dental.
Cabe señalar que la historia refiere que en el año 1916, un renombrado dentista Frederick Mckay, identificó la presencia de la fluorosis esto lo llevó a realizar un estudio sobre el origen de esta patología, abarcando el agua que se suministraba en la red pública y se obtuvieronresultados de 2 ppm de fluoruro en los cuerpos de agua, también identificó que antes de los 12 años las personas son más susceptibles de contraer FD y recomendaba brindar cuidado especial a ese grupo de personas de la sociedad, por lo tanto si tomamos en consideración que el Estado de México cuenta con una población elevada de infantes, de esa magnitud es el planteamiento a considerar.
Actualmente setiene conocimiento de la toxicidad de este elemento el cual supera al plomo y ligeramente menos toxico que el arsénico.
Cabe considerar en este estudio, que el flúor no únicamente se encuentra presente en el agua de las fuentes de abastecimiento sino que además se encuentra en la elaboración de todo tipo de bebidas embotelladas (refrescos, jugos y agua), los cuales son consumidos en grandescantidades por la población Mexicana, se conoce que en estudios epidemiológicos indican que la FD esta aumentando su frecuencia en la medida en la que intervienen diferentes vehículos de administración del mineral, con el propósito de prevenir caries, sin embargo la excesiva ingestión por periodos prolongados, genera la presencia de FD.
En la actualidad el F no se encuentra únicamente en cuerpos deagua, se han realizado algunos estudios que refieren su presencia en diversos insumos y otros estudios indican que el aumento de la ingesta de bebidas embotelladas, desarrollan una fuente significativa de F en niños, por lo que se considera esta ingesta un factor de riesgo
Para llevar a cabo el cálculo de ingestión diaria F es una tarea difícil, tomando en consideración que en muchas ocasiones esnula la información sobre el contenido de este elemento en alimentos y bebidas, considerándolas como bebidas con fluoruro oculto, y que dependiendo de factores como el hecho de ser consumidas por grupos de personas más susceptibles, o en zonas endémicas en donde los niveles de F son altos, pueden presentar efectos negativos.

CARACTERÍSTICAS
La localidad de San Miguel Balderas se encuentrasituada en el Municipio de Tenango del Valle, al noroeste de la Cabecera Municipal y su población tiene 4,158 habitantes de los cuales 2,032 son hombres y 2,126 mujeres, esta a 2,850 mt sobre el nivel del mar, en llanuras; integra una de las diez Delegaciones de ese Municipio, que a su vez la componen subdelegaciones y colonias, el clima predominante es templado subhúmedo, con lluvias en verano,heladas de Octubre a Enero, vientos fuertes en Febrero y Marzo.
La temperatura promedio anual es de 13.5, la máxima es de 29.5 C, y la mínima 5c, la precipitación anual varía de 800 a 900mm, el mes más caluroso es Mayo con promedio de 14- 15c.
La orografía se caracteriza por estar asentada en llanuras de la parte posterior del llamado Cerro Azul, colinda con San Francisco y con Pueblo Nuevo y al...