El Frijol
Páginas: 2 (340 palabras)
Publicado: 10 de octubre de 2011
El Frijol
02/03/2010
INFORMATICA 1
Qué lugar de importancia en cultivo ocupa el fríjol:
El fríjol es definido en la Ley de Desarrollo Rural Sustentable de México (DOF, 2001) como unproducto básico y estratégico para el desarrollo rural del país; ocupa el segundo lugar en superficie a nivel nacional, con un promedio de 1.85 millones de hectáreas. Su producción es de 1.31 millonesde toneladas, con un valor de 7.5 mil millones de pesos. Tiene gran importancia social, porque de acuerdo a cifras oficiales existen 650 mil productores, además de que genera un total de 76millones de jornales, que equivalen a 382 mil empleos permanentes (SAGARPA, 2003). El fríjol se encuentra entre los 7 productos básicos más importantes de la agricultura por su contenido de proteínas,su cultivo se practica en los 31 Estados, durante todo el año y ocupan la mayor parte de la superficie de cultivo en áreas de riego y el 90% de ella en las zonas de temporal, generando el 80% de laproducción agrícola total.
Países que siembran fríjol:
Según la FAO (2008), la producción de fríjol en el mundo se concentra en 129 países de los cinco continentes. Entre 1961–2007 se produjo enpromedio poco menos de 15 millones de toneladas al año, 1 lo que constituye una tasa media de crecimiento anual (tmca) de 1.16% durante dicho lapso. Entre los países 2 productores de la leguminosadestacan por orden de importancia India con 18.49%, Brasil con 16.55%, China con 11.47%, Estados Unidos con 6.84%, y México en quinto lugar con un 6.80%. Estas naciones, junto con Myanmar,contribuyeron con el 63.86% del total producido.
Elementos nutritivos del fríjol:
El fríjol es una leguminosa cuyo grano es una fuente de alimentación proteica de gran importancia en la dietaalimenticia de la población de bajos recursos económicos, este grano contiene 22% de proteínas de alta digestibilidad, es un alimento de alto valor energético, contiene alrededor de 70% de carbohidratos...
02/03/2010
INFORMATICA 1
Qué lugar de importancia en cultivo ocupa el fríjol:
El fríjol es definido en la Ley de Desarrollo Rural Sustentable de México (DOF, 2001) como unproducto básico y estratégico para el desarrollo rural del país; ocupa el segundo lugar en superficie a nivel nacional, con un promedio de 1.85 millones de hectáreas. Su producción es de 1.31 millonesde toneladas, con un valor de 7.5 mil millones de pesos. Tiene gran importancia social, porque de acuerdo a cifras oficiales existen 650 mil productores, además de que genera un total de 76millones de jornales, que equivalen a 382 mil empleos permanentes (SAGARPA, 2003). El fríjol se encuentra entre los 7 productos básicos más importantes de la agricultura por su contenido de proteínas,su cultivo se practica en los 31 Estados, durante todo el año y ocupan la mayor parte de la superficie de cultivo en áreas de riego y el 90% de ella en las zonas de temporal, generando el 80% de laproducción agrícola total.
Países que siembran fríjol:
Según la FAO (2008), la producción de fríjol en el mundo se concentra en 129 países de los cinco continentes. Entre 1961–2007 se produjo enpromedio poco menos de 15 millones de toneladas al año, 1 lo que constituye una tasa media de crecimiento anual (tmca) de 1.16% durante dicho lapso. Entre los países 2 productores de la leguminosadestacan por orden de importancia India con 18.49%, Brasil con 16.55%, China con 11.47%, Estados Unidos con 6.84%, y México en quinto lugar con un 6.80%. Estas naciones, junto con Myanmar,contribuyeron con el 63.86% del total producido.
Elementos nutritivos del fríjol:
El fríjol es una leguminosa cuyo grano es una fuente de alimentación proteica de gran importancia en la dietaalimenticia de la población de bajos recursos económicos, este grano contiene 22% de proteínas de alta digestibilidad, es un alimento de alto valor energético, contiene alrededor de 70% de carbohidratos...
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