El Futuro De La Agricultura

El futuro de la agricultura ecológica
Posted on febrero 24, 2008 by diciembre69| 5 comentarios
Una empresa de Moral, dedicada a la cría de lombriz roja, es la mayor plantación de lombricultura de Europa, con una producción anual superior a los dos millones de kilos de humos de lombriz

Lo que en un principio se atisbó como una salida al negocio de la cría de conejos, la empresa familiar deMoral de Calatrava Manchaverde ha hecho de la lombricultura (a través de la cría de la lombriz roja de California) su pasaporte hacia un futuro más próspero y seguro. José Agustín Molero, propietario de la explotación moraleña, que fundó su padre y de la que se encargan él y su hermano, cuenta a La Tribuna cómo llegaron a introducirse en el «apasionante» mundo de la lombriz hace aproximadamenteunos 25 años, en un principio «tímidamente» hasta llegar a contar con la mayor explotación de lombricultura de Europa, con una producción superior a los dos millones de kilos de humus de lombriz.
La lombricultura es una biotecnología que utiliza a la lombriz roja de California para reciclar todo tipo de materia orgánica, obteniendo como fruto de este trabajo humus de lombriz. Un tipo de abonototalmente natural y ecológico que cada vez más se utiliza como fertilizante de todo tipo de plantas.
Molero cuenta que el producto se utiliza básicamente para siembra directa, aunque el objetivo de esta empresa moraleña es que todas las plantas, setos y árboles que se planten puedan llevar humus de lombriz, al ser un producto que no quema la raíz: «Se le pueden echar cinco kilos a un maceta porque nopasa nada, ya que la planta absorbe sólo lo que necesita, pero no se quema, al ser cien por cien natural».
Se trata de un producto solubre que la planta va absorbiendo según sus necesidades y cuya apariencia se asemeja a la del nestcafé, debido al cribado tan fino que se le da al producto, una vez se retira de las lombrices.
El humus de la lombriz también se utiliza como mejorante del suelo,para terrenos muy empobrecidos, ya que el secreto de este producto es la cantidad de bacterias que contiene y que aporta el cuerpo de la lombriz cuando hace las digestiones. Estas bacterias son las que desbloquean los nutrientes que están bloqueados en el suelo y los hace asimilables para la planta.

Esa misma función, indica Molero, la realiza el estiércol tradicional pero se necesitan unos cincoo seis años para alcanzar el objetivo, mientras que el humus de la lombriz actúa en un año.
los inicios. Las cuestiones surgidas en torno a esta práctica ecológica son las mismas que se hizo la familia Molero cuando oyeron hablar por primera vez de la lombricultura, actividad que hoy en día, según José Agustín, sigue despertando curiosidad y alguna que otra risa y anécdota entre los vecinos deMoral de Calatrava, poco acostumbrados a ver y utilizar abono obtenido de los deshechos fecales de las lombrices. Entre risas recuerda las ocasiones en las que ha bromeado en el bar contando a los amigos cómo por las mañanas pasan revista a las lombrices (a las que conocen por su nombre) y que las vacunan de cinco en cinco con una aguja especial.
Al margen de bromas, todo empezó, según Molero,cuando decidieron poner punto y final a la granja de conejos y se encontraron con una gran cándida de estiércol de este animal al que no conseguían darle salida, teniendo en cuenta que la gente prefería el de la oveja, «entonces nos hablaron de la lombricultura, que requiere de la utilización de gran cantidad de estiércol animal fermentado», señala Molero.
Así las cosas, la empresa familiar empezó atraer las primeras madres de la zona de Castellón y comenzaron a producir, no exentos de dificultades, ya que, según el dueño de la explotación, por entonces había muy poca información sobre esta práctica y no se contaba con internet para facilitar la comunicación, aún así, «le veíamos más futuro que al conejo, y con el tiempo Mancha verde ha demostrado que así ha sido, al fin y al cabo la...