El futuro de la alimentaci n
Los alimentos constituyen una de las bases principales del crecimiento y desarrollo de la humanidad, en ese orden es necesario que seestablezcan mecanismo que permitan que ante un crecimiento de la población se produzca un crecimiento en los medios de alimentación.
Ese crecimiento de la alimentación, no solodebe estar orientado a la cantidad de nutrientes que deben tener los alimentos que consuma las personas, sino también a los mecanismos o medios de cómo la población los puedanadquirir.
Ante el fenómeno del calentamiento global en donde los desastres causados por la naturaleza se hacen más frecuente afectando la producción agrícola y en dondeplagas de manera permanente atacan las plantaciones, el mundo se ve cada vez más necesitado de producir alimentos y esto hace que los niveles de adquisición sean cada vez máscomplicado.
Algunas naciones consiente de la necesidad de tener más alimento para el futuro están implementado sistema de procesamiento como son disecar producto de manera quepueden obtener de ellos una mayor duración antes de su descomposición y almacenar por un mayor periodo.
Algunos mecanismos de cultivo como el sistema de invernadero lepermite cultivar producto durante todo el año y no tener que guardar aquellos que son solo de temporadas lo que produce un abastecimiento en una época y un desabastecimientoen otra.
En sentido general el futuro de los alimentos está orientado al empleo de la tecnología para hacerlo cada día más fácil de producir, en un espacio más reducido, conmayores niveles de proteína y de mejor adquisición por parte de la población lo que representa un desafío en un mundo en crecimiento y más demandante cada día.
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