el gansdo bovino
Varias poblacionesprehistóricas de uros, evolucionaron paralelamente dando lugar a dos especies: B. t. primigenius y B. t. brachyceros —quizá, algunas más— que originaron todas las razas bovinas actuales.
Elganado bovino
Esta especie es destinado generalmente a la producción de la leche y de carne, aunque su uso como el animal del tiro en algunos países continúa teniendo importancia. En la parte deIbero-América, España, Portugal, Francia y en los Estados Unidos.
Biología que las vacas son rumiantes, éste significa que tienen un sistema digestivo adaptado especialmente a los alimentosdel resumen con los cuales otros animales de la especie no podrían ser alimentados. Empolla él consiste en la regurgitación del alimento injerido para continuar con la masticación del él sí mismo.El sistema digestivo de el ganado bovino se ha desarrollado formando tres cavidades o estómagos que están antes de abomaso o de estómago verdadero. Estas cavidades denominan el retículo, la panza yel omaso. En ellas panza, de que son la cavidad del mayor tamaño, los anaeróbicos vivos de los microorganismos (bacterias, protozoos y hongos) que están en simbiosis con el animal. Estos pasadostienen la capacidad de digerir los hidratos del carbón (como la celulosa), el ácido del fítico (fuente importante del fósforo vegetal); que la vaca no podría aprovecharse por sí mismo. La vaca osproporciona también de una atmósfera favorable para su crecimiento.
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En un censo mundial, 1250 millones decabezas de ganado bovino dondequiera en el mundo, de el cual, 250 millones son cebúes. El continente con el mayor número de ganado bovino es América, con cerca de 450 millones. Siguen Asia (con 300...
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