el gusto y el tacto

Páginas: 9 (2249 palabras) Publicado: 17 de noviembre de 2014
GUSTO
El sentido del gusto se encuentra en la lengua. La lengua es un órgano musculoso ubicado dentro de la boca o cavidad oral. La sensación que un alimento produce en el sentido del gusto se llama sabor.
Los alimentos pueden ser dulces o salados, ácidos o amargos. Detectar esos sabores es la función de las papilas gustativas en la boca; su importancia depende de que permita seleccionar losalimentos y bebidas según los deseos de la persona y también según las necesidades nutritivas.
El gusto actúa por contacto de sustancias químicas solubles con la lengua. El ser humano es capaz de percibir un abanico amplio de sabores como respuesta a la combinación de varios estímulos, entre ellos textura, temperatura, olor y gusto.
El sentido del gusto depende de la estimulación de losllamados "botones gustativos", las cuales se sitúan preferentemente en la lengua, aunque algunas se encuentran en el paladar; su sensibilidad es variable. La lengua presenta unas estructuras, denominadas papilas, que le confieren su aspecto rugoso. En ellas se encuentran los botones gustativos, donde se asientan los quimiorreceptores juntos con las células epiteliales que les sirven de sostén.
AGEUSTIAEs una alteración del sentido del gusto caracterizado por la pérdida casi total para detectar sabores.
Esta modificación puede desarrollarse luego de una lesión o enfermedad aunque en algunos casos, los menores, suele presentarse desde el nacimiento.
Hay factores que actúan como agravantes de esta condición como puede ser el empleo de determinados medicamentos o factores de riesgo asociados ala adicción al tabaco, alcohol o la dependencia a drogas.

SÍNTOMAS
Síntomas más comunes tienen que ver con la disminución de la capacidad de saborear. Ocurre porque las papilas gustativas pierden sensibilidad a los cuatro sabores básicos, Hay casos en los que se llega a perder por completo la capacidad de saborear e incluso se ve alterado el sentido del olfato.




TRATAMIENTO
Lostratamientos para la ageustia varían, dependiendo de la causa de la condición. Un fumador sano, por ejemplo, podría ser capaz de resolver el problema mediante la reducción de fumar o dejar de fumar por completo. Alguien con un problema neurológico o endocrino podría descubrir que la ageustia se resolverá si la condición médica subyacente se dirige con medicación, cirugía, u otras formas detratamiento médico
DISGEUSIA
La disgeusia es un síntoma semiológico que denota alguna alteración en la percepción relacionada con el sentido del gusto. El término "disgueusia" se considera incorrecto.[1]
La disgeusia comporta un cambio perceptivo del sabor de los alimentos y bebidas. En algunos casos, el cambio en el sabor es muy radical y apreciablemente repulsivo
SÍNTOMAS
Las alteraciones en elsentido del gusto, por lo general un sabor metálico, ya veces el olor son los únicos síntomas. La duración de los síntomas de la disgeusia depende de la causa. Si la alteración del sentido del gusto se debe a la enfermedad de las encías, la placa dental, una medicación temporal, o una condición de corto plazo, como un resfriado, la disgeusia debe desaparecer una vez que se elimina la causa. Enalgunos casos, si las lesiones están presentes en la vía de sabor y los nervios han sido dañados, la disgeusia puede ser permanente.
TRATAMIENTO
El tratamiento depende de la causa del trastorno. Por ejemplo, si una persona tiene un resfriado o gripe, puede simplemente esperar a que su sentido del gusto para volver a la normalidad después de la enfermedad.
De lo contrario, los médicos pueden optarpor tratar la condición subyacente que causa el cambio en el sabor. Si fumar es la culpa, dejar de fumar puede ayudar.
En algunos casos, las células nerviosas de una persona puede haber sido dañado sin posibilidad de reparación; si eso ocurre, la condición no es tratable.



HIPOGEUSIA
Escasa capacidad para diferenciar los sabores, como la que sufren las personas fumadoras
Disgeusia es una...
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