el gusto

Páginas: 2 (368 palabras) Publicado: 13 de octubre de 2013
intro:
…. Muchos se preguntaran como es el sentido del gusto y a lo largo de esta presentación será dado a conocer, en este trabajo mostraremos diferentes puntos que podrán darnos informaciónsobre este sentido como por ejemplo el ¿para que nos sirve la lengua?, Los tipos de papilas gustativas, los sectores de la lengua que perciben los distintos sabores, también daremos a conocer videos quepodrán resumir la función de este sentido primordial que es el gusto. como muchos pensaran el sabor y gusto son sinonimos pero no es asi son conceptos distintos ya q elSabor integra todo la informaciónsensitiva recibida en la boca: olor, gusto, textura, temperatura… El gusto, en cambio, nos da información sobre la identidad de los elementos, su concentración y afectividad (agrado o desagrado).¿que es el gusto?
El gusto es el sentido q nos brinda informacion sobre la identidad de los alimentos, es decir su concentracion y si nos agrada o desagrada su sensacion. el gusto esta ubicado en lalengua aqui  la informacion del gusto es recogida concretamente en sus receptores nerviosos especializados para esta tarea, que son los botones gustativos. Estos transforman el estímulo sensorial (el"gusto") en un impulso eléctrico, llamado potencial de acción, que es transmitido a las neuronas conectadas a estos receptores y lo llevan hasta el cerebro por su vía nerviosa específica. En el cerebrose recibe y procesa esta información, haciéndose consciente
¿Qué son los botones gustativos?
son estructuras ovaladas que en su interior poseen las celulas del gusto, los botones gustativos estanubicados en el interior de todos los tipos de papilas gustativas menos en las filoformes los botones gustativos tienen forma de bulbo con una apertura en su extremos superior llamado poro gustativo. ensu interior se encuentran de entre 50 a 100 celulas del gusto. al disolverse las sustancias quimicas de la comida en la saliba ingresan a los botones gustativos por el poro gustativo donde entran en...
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