el gusto

Enfermedades del gusto
• Ageusia: es la pérdida o reducción del sentido del gusto y es consecuencia de enfermedades que afectan al sentido del olfato o directamente bucales como trastornos ocurridosen la lengua, como quemaduras, o ciertas parálisis faciales (por ejemplo, la parálisis de Bell).
• Disgeusia: este trastorno distorsiona el gusto de los alimentos y bebidas ingeridas. La distorsiónde gusto puede representar un síntoma de depresión (patología psiquiátrica).
• Hipogeusia: se refiere a la escasa capacidad de degustar y diferenciar los sabores básicos.

Enfermedades del olfato• Hiposmia: es la reducción de la capacidad de detectar los olores.
• Anosmia: es la pérdida del olfato. Uno de los primeros síntomas en su detección es que las personas que la padecen no sienten elsabor de sus comidas y encuentran toda sustancia insípida (sin sabor), por la conexión que posee el sentido del gusto con el olfato. Suele ocurrir por trastornos químicos y, generalmente, portraumatismos craneales.
• Sinusitis: ocurre cuando la mucosa de los senos paranasales se inflama y los residuos de polvo en la nariz quedan atrapados en los senos paranasales, produciendo malos olores al dejarsalir paulatinamente estos desechos, está acompañada de dolor en la cabeza.
Algunos de sus síntomas son fuertes dolores de cabeza y fluido constante de secreciones purulentas. Usualmente semanifiesta cuando despreocupamos un resfrío.
• Rinitis: afecta a la mucosa nasal y dependiendo de la época, puede ser un síntoma de alergias (si ocurre en primavera, puede revelar alergias al polen o alpolvo). Ocasiona estornudos, obstrucción, secreciones nasales y, a veces, falta de olfato.
• Pólipos: son tumores que aparecen en las membranas de las mucosas irritadas, generalmente por resfríosfrecuentes. Cuando estos obstruyen la fosa nasal o producen dolor, deben ser extraídos mediante una intervención quirúrgica.
Es posible observar, a grandes rasgos, tres grupos de daños al olfato: daños...