El Gusto

Páginas: 2 (420 palabras) Publicado: 10 de febrero de 2013
Instituto Jean Piaget



Informe de Psicología



Tema: El Gusto



Profesora: Miriam Reconco



Integrantes: Ariel Moreno

Andreé Raudales

Juan José RosalesLouis Del Cid



Curso: I de Bachillerato



Fecha: 14 de Mayo del 2012









El Gusto

Es uno de los órganos de los sentidos y nos permite percibir los sabores. Comer es unanecesidad vital del ser humano y generalmente comemos algo que no nos gusta, que para nosotros tiene un sabor agradable.

El gusto, es uno de nuestros sentidos y el encargado de “degustar” la comida,es decir de saborearla. Radica Principalmente en la lengua aunque en la preferencia de los alimentos, también tiene mucho que ver el sentido del olfato, porque la combinación del sabor y el olor esel que nos permite conocer las características de la comida y saborearla.

Cada alimento tiene un sabor particular, que se produce por la mezcla de los principales sabores, llamados primarios y queson: dulce, salado, agrio y amargo.

Este sentido también nos alerta contra algún peligro, al detectar algún alimento descompuesto o sustancia que puede ser toxica para el organismo.

La lengua esun órgano que tiene varias funciones y sirve para:

• Articular las palabras

• Distinguir sabores

• Ayudar en la masticación

• Disfrutar la comida

• Prevenirpeligros para la salud

• Humedecer los labios secos

En la masticación, tiene un papel muy importante porque ayuda a mezclar el alimento con la saliva y a formar el bolo alimenticio, tambiénorganiza que los alimentos queden bien masticados y si no es así, los vuelve a mandar a las muelas.

Es un poderoso musculo formado por muchísimos receptores gustativos que nos permiten saborear losalimentos, identificar el sabor que tienen, saber si están frescos o descompuestos, fríos o calientes.

La lengua está cubierta por una membrana mucosa, en la parte superior es más gruesa que por...
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