El Hambre (Endocrinologia)

Los núcleos arqueados son los centros del hipotálamo donde convergen numerosas hormonas liberadas desde el tubo digestivo y el tejido adiposo para la regugulacion de la ingestión de los alimentos yel consumo energético.
Los nucleos del hipotálamo también influyen en la secresion de algunas hormonas, de importancia para que se de el quilibrio y el metabolismo de energéticos, entre otras lashormanas tiroideas y suprarrenales, asi como las celuas de los islotes pancreáticos.
Las señales que llegan al hipotálamo de las hormonas gastrointestinales indican saciedad, las hormonas liberadas porel tejido adiposo y de la corteza cerebral modifican la conducta alimentaria, en si las hormonas son las que modulan las conducta alimentario, modificando el apetito, la saciedad y el hambre.
Losreceptores de estiramiento gástrico activan las vías sensoriales aferentes del nervio vago e inhiben la ingestión de alimentos. El péptido YY(PYY), la colecistocinina (CCK) y la insulina son hormonasgastrointestinales liberadas por la ingestión de alimentos que suprimen la alimentación. En cambio la grelina se libera desde el estomago sobre todo durante el ayuno, y es la que estimula el apetito. Laleptina es una hormona producida en cantidades crecientes por las células adiposas, a medidad que esta cantidad aumenta de tamaño o volumen; inhibe la ingestión de los alimentos.
Las neuronas POMCliberan a-MSH que, asu vez, actua sobre los receptores melanocortinicos situados sobre todo en las neuronas de los nucleos paraventriculares. Los mas importantes receptores melanocotinicos en laregulación de la ingesta y el equilibrio energético son MCR-3 y MCR-4. La activación de estos receptores disminuye la ingesta. Al contrario, la inhibición de MCR-3 y MRC-4 aumenta considerablemente laingesta y reduce el consumo energetico

Pags 435- 443 Ganong,
fisiología medica 23ª edición
Mc Graw Hill interamerica editores S.A. de C.V.
Autores: Kim E. Barret, Susan M. Barman, Scott Boitano,...