el hambre que viene

INTRODUCCION

El lunes 31 de octubre del 2011, Asia, donde viven dos tercios de la población mundial, acogió simbólicamente el ser humano número 7000 millones, una pequeña filipina llamada Danica cuyo nacimiento fue celebrado en Manila. La pequeña, con pocas horas de vida, ilustra los retos planetarios del crecimiento demográfico.
Somos más, vivimos más, nacen más, mueren menos.
Se prevéque la población mundial aumente hasta los 9.000 millones de personas en 2050. Está previsto que algunas de las tasas de crecimiento demográfico más altas se produzcan en zonas que dependen en gran medida del sector agropecuario (agricultura, ganadería, actividad forestal y pesca) y presentan niveles elevados de inseguridad alimentaria.
Si bien hoy en día el mundo puede producir suficientesalimentos para alimentar adecuadamente a todos sus habitantes, 870 millones de personas aún padecen hambre crónica. Entre los niños, se estima que 171 millones de menores de cinco años padecen malnutrición crónica (retraso del crecimiento), casi 104 millones tienen falta de peso y unos 55 millones sufren malnutrición aguda (emaciación). La carencia de micronutrientes, o “hambre encubierta”, afecta a másde 2.000 millones de personas en todo el mundo, lo que impide el desarrollo humano y socioeconómico y contribuye al círculo vicioso de la malnutrición y el subdesarrollo. Al mismo tiempo, se estima que 1.400 millones de personas tienen sobrepeso y 500 millones son obesos.
Más allá de las dimensiones éticas de este complejo problema, los costos humanos, sociales y económicos para la sociedad engeneral son enormes en cuanto a la pérdida de productividad, la salud, el bienestar, la disminución de la capacidad de aprendizaje y la escasa realización del potencial humano.
El futuro plantea un desafío inédito: duplicar la producción de alimentos en los próximos 20 años, en un contexto ambiental de recursos escasos.
¿Seremos capaces de producir alimentos para 9.000 millones de personas?¿Somos conscientes de la enorme responsabilidad que tenemos los habitantes actuales del planeta en relación a la seguridad alimentaria de las próximas generaciones?
Para responder a esta pregunta realizamos un trabajo de investigación acerca de las dimensiones y las características del hambre en la actualidad y las proyecciones futuras de crecimiento demográfico, producción de alimentos y existencia ydistribución del hambre en el mundo. Utilizamos información actualizada de diversas fuentes: libros, publicaciones de ONG y Organismos Internacionales, revistas especializadas, páginas de Internet.
En este contexto nos planteamos el siguiente interrogante: “Los habitantes de Marcos Juárez ¿son conscientes de la crisis alimentaria que va a enfrentar el mundo a causa del incremento poblacional?Para responder a la misma realizamos un trabajo de campo con encuestas y entrevistas cuyos interrogantes tienden a demostrar el compromiso y la actitud de los consultados con respecto al cuidado del medio ambiente, la responsabilidad en el uso de recursos escasos y las buenas prácticas alimenticias.
Nuestra hipótesis a demostrar sostiene que debido a la posición geográfica y productivaprivilegiado de nuestro pueblo con gran producción agropecuaria, abundancia de recursos naturales, y derroche de alimentos y agua los habitantes de Marcos Juárez no son conscientes de “El Hambre que viene”

















1- CRECIMIENTO DEMOGRÁFICO
Según la ONU, el lunes 31 de octubre del 2011 la tierra alcanzó los 7.000 millones de habitantes. Es un número asombrosamente grande, sobretodo si tenemos en cuenta que hace 1.000 años la población del planeta apenas llegaba a los 310 millones de personas.

Somos muchísimos. Buscando una manera de demostrarlo podemos usar el siguiente ejemplo: una persona adulta tiene entre 4 y 5 litros de sangre en su cuerpo. Si el promedio mundial (cantidad de sangre de niños y adultos) fuera de 3 litros, a 60 pulsaciones por minuto correría...