el hambre

Hambre
Para otros usos de este término, véase Hambre (desambiguación).
El hambre es la sensación que indica la necesidad de alimento o ganas y necesidad de comer.1 También puede ser escasez dealimentos básicos, que causa carestía y miseria generalizada o apetito y deseo de algo.2
Índice [ocultar]
1 Malnutrición, hambruna, desnutrición
2 Fisiología
3 Datos sobre el hambre en el mundo
3.1Iniciativas contra el hambre
4 Datos sobre la obesidad en el mundo
5 Véase también
6 Enlaces externos
7 Referencias
Malnutrición, hambruna, desnutrición [editar]

Malnutrición es un términogeneral que describe la condición causada por una inapropiada nutrición o dieta, que puede ocurrir en ambos casos, bajo falta o exceso de consumo de calorías.
Hambruna es una escasez generalizada decomida que se aplica a humanos o cualquier tipo de fauna, y usualmente causa malnutrición, desnutrición, epidemias, y aumento de la mortalidad en las regiones afectadas.
Desnutrición es una deficienciaen la ingesta de calorías y proteínas, la cual, especialmente si es crónica, dificulta la salud y puede llevar a problemas en el desarrollo físico o intelectual que se pueden manifestar en diferentesproblemas de adulto. Y en casos muy agudos en el tiempo puede llevar, más a menudo indirectamente que directamente (por la debilidad ante cualquier enfermedad) a la muerte.
Fisiología [editar]Fisiológicamente, el hambre está producida por los grandes estímulos que ejercen ciertas sustancias sobre nuestro cerebro. Así, por ejemplo, la hipoglucemia, estimula al hipotálamo lateral y produceestímulos vagales que nos obligan a comer, mientras que los ácidos grasos, la colesterina y la serotonina estimulan al hipotálamo ventromedial y nos producen la sensación contraria del hambre: lasaciedad.3
En esta situación, se activan los procesos necesarios para la consecución de alimento: Actividad del sistema dopaminérgico, dota al sistema nervioso central de una claridad en el pensamiento y...