El Hambre
Páginas: 2 (356 palabras)
Publicado: 22 de octubre de 2012
1. LA MOTIVACION DE HAMBRE Y LA INGESTION DE COMIDA
2. Comida…Importante motivador de la conducta/actividad vital.Se le dedica mayor tiempo y energía.Reforzador primario.Fuente deplacer.Celebración social.
3. Comida…Antes: problemas para conseguirla por escasez (cazar, recolectar).Ahora: comer en exceso, comer compulsivo, trastornos de la alimentación, obesidad, dietas químicamente alteradas.4. alimento y motivaciónEscasez de comida: migración y agresión.Países desarrollados: abundancia y diversidad de opciones (aditivos artificiales).Obesidad.
5. Alimentarse.Propiedadeshomeostáticas.Interés: determinación de hambre, búsqueda de comida, saciedad.Múltiples factores psicológicos y fisiológicos que influyen en el apetito y saciedad.
6. Metabolismo…Fase de absorción/Fase deayuno.Ingestión de alimento.Páncreas libera insulina (absorción de energía).Energía es transformada para ser almacenada.Absorción de energía: sistema nervioso y descanso.
7. Metabolismo…Entrecomidas:Individuo activo: páncreas libera glucagón.Liberación de energía almacenada.Se convierte reservas de glucosa sanguínea.
8. metabolismoEjercicio físico: ausencia de apetito: Consumo de reservasalmacenadas..Reposo: apetito: absorción de calorías.
9. Mecanismos cerebrales…Regulación de la alimentación.Control de la conducta de búsqueda de alimento.Hipotálamo
10. oloresEstimulan el apetito.Seducciónaun cuando haya saciedad.Estimulan la salivación y secreciones gástricas.Comida rápida: bombeo de olores de comida
11. Factores psicológicosCondicionamiento: horario de comida.Antojo o“empalagado”.Factores socialesHábitosGusto y capacidad para recrearse con el alimento.
12. AlimentaciónAspectos sociales: Celebraciones.Alimentarse en un proceso de recompensa: depende mas de sabores y olores que delvalor nutricional.
13. Schachter (1971)Obesidad: control de factores externos (olor, vista)/ Poca influencia de factores internos.Estudio: personas obesas “melindrosas”.
14. Apetito y...
2. Comida…Importante motivador de la conducta/actividad vital.Se le dedica mayor tiempo y energía.Reforzador primario.Fuente deplacer.Celebración social.
3. Comida…Antes: problemas para conseguirla por escasez (cazar, recolectar).Ahora: comer en exceso, comer compulsivo, trastornos de la alimentación, obesidad, dietas químicamente alteradas.4. alimento y motivaciónEscasez de comida: migración y agresión.Países desarrollados: abundancia y diversidad de opciones (aditivos artificiales).Obesidad.
5. Alimentarse.Propiedadeshomeostáticas.Interés: determinación de hambre, búsqueda de comida, saciedad.Múltiples factores psicológicos y fisiológicos que influyen en el apetito y saciedad.
6. Metabolismo…Fase de absorción/Fase deayuno.Ingestión de alimento.Páncreas libera insulina (absorción de energía).Energía es transformada para ser almacenada.Absorción de energía: sistema nervioso y descanso.
7. Metabolismo…Entrecomidas:Individuo activo: páncreas libera glucagón.Liberación de energía almacenada.Se convierte reservas de glucosa sanguínea.
8. metabolismoEjercicio físico: ausencia de apetito: Consumo de reservasalmacenadas..Reposo: apetito: absorción de calorías.
9. Mecanismos cerebrales…Regulación de la alimentación.Control de la conducta de búsqueda de alimento.Hipotálamo
10. oloresEstimulan el apetito.Seducciónaun cuando haya saciedad.Estimulan la salivación y secreciones gástricas.Comida rápida: bombeo de olores de comida
11. Factores psicológicosCondicionamiento: horario de comida.Antojo o“empalagado”.Factores socialesHábitosGusto y capacidad para recrearse con el alimento.
12. AlimentaciónAspectos sociales: Celebraciones.Alimentarse en un proceso de recompensa: depende mas de sabores y olores que delvalor nutricional.
13. Schachter (1971)Obesidad: control de factores externos (olor, vista)/ Poca influencia de factores internos.Estudio: personas obesas “melindrosas”.
14. Apetito y...
Leer documento completo
Regístrate para leer el documento completo.