El Hierro

HIERRO
Este metal de transición, es el cuarto elemento más abundante en la corteza terrestre, representando un 5%; y es el primero más abundante en masa planetaria, debido a que el planeta en su núcleo, se concentra la mayor masa de hierro nativo equivalente a un 70%.
Propiedades y Características
El estado del hierro en su forma natural es sólido (ferromagnético). El hierro es un elementoquímico de aspecto metálico brillante con un tono grisáceo y pertenece al grupo de los metales de transición.








El hierro puro es un metal gris plateado, buen conductor de la electricidad, blando, dúctil y maleable a temperatura ordinaria, que se vuelve plástico por encima de los 790ºC.
El hierro se magnetiza fácilmente a temperatura ordinaria; es difícil de magnetizar en calientey sobre los 790ºC la propiedad magnética desaparece.
El metal existe en tres formas diferentes: ordinario, o a-hierro (hierro alfa) de estructura cúbica centrada en el cuerpo, g-hierro (hierro-gamma) de estructura cúbica centrada en las caras y d-hierro (hierro-delta) de estructura similar a la forma alfa y de propiedades también parecidas.
Químicamente, el hierro es un metal activo. Se combinacon los halógenos, azufre, fósforo, carbono y silicio. Desplaza al hidrógeno de la mayoría de los ácidos diluidos. Arde en el oxígeno para formar óxido ferrosoférrico, Fe3 O4. Expuesto al aire húmedo, se corroe lentamente, formando un óxido férrico hidratado de color marrón rojizo y textura porosa, usualmente conocido como orín.
Distribución electrónica
La distribución electrónica del Hierro es:1s2 2s2 2p6 3s2 3p6 4s2 3d6
Y si hacemos uso de la distribución electrónica kernel, que es una simplificación de la distribución electrónica, usando como punto de referencia al gas noble más cercano, que este caso sería el Argón, la distribución quedaría de la siguiente manera:
[Ar] 4s2 3d6.
Usos del Hierro
El hierro es un metal extremadamente útil:
La mayoría de los automóviles, máquinas,herramientas, los cascos de los buques de gran tamaño y la mayoría de las piezas de las máquinas están hechas de hierro.
El acero inoxidable es un tipo muy común de acero. El acero se obtiene mediante la combinación de hierro con otros metales. El acero inoxidable se utiliza en algunas partes de los edificios, en ollas y sartenes, cubiertos y material quirúrgico.
El cloruro de hierro es uncompuesto muy importante. Se utiliza para el tratamiento de aguas residuales, como un colorante para telas, como colorante para pintura.
El sulfato de hierro se usa para tratar la deficiencia de hierro (anemia). También se utiliza para eliminar las partículas residuales microscópicas del agua.
Fuentes alimenticias de hierro
Las fuentes alimenticias de hierro más importantes son:
• Hígado
• Filetede res
• Hamburguesas
• Frijoles cocidos
• Frijoles blancos
• Carne de cerdo
• Soya
• Pescado
• Pollo
• Cereales fortificados en hierro
• Avena
• Pan rye
• Pan integral
• Damascos secos
• Ciruelas pasas
• Pasas de uva
• Ciruelas
• Espinaca
• Espárrago
• Semillas (calabaza, girasol, etc.)
• Salvado de trigo

Muchos alimentos de origen vegetal, cereales, legumbres y fórmulas denutrición infantil están enriquecidas con hierro para mejorar el estatus de hierro en millones de lactantes, niños y mujeres.
Funciones
Transporte y depósito de oxígeno en los tejidos: 
El grupo hemo que forma parte de la hemoglobina y mioglobina está compuesto por un átomo de hierro. Estas son proteínas que transportan y almacenan oxígeno en nuestro organismo. La hemoglobina, proteína de lassangre, transporta el oxígeno desde los pulmones hacia el resto del organismo. La mioglobina juega un papel fundamental en el transporte y el almacenamiento de oxígeno en las células musculares, regulando el oxígeno de acuerdo a la demanda de los músculos cuando entran en acción.
Metabolismo de energía: 
Interviene en el transporte de energía en todas las células a través de unas enzimas...