el hongo del pan

El nombre científico del
hongo del pan es:

Rhizopus nigricans y esun tipo de moho inofensivo, hallable en crecimiento en pan, conocido por "moho del pan". Es un miembro del género Rhizopus, que se compone de hongos con esporangios columnares hemiséricos aéreos,anclados al sustrato por rizoides. Puede causar infecciones si no se tiene cuidado. Puede causar reacciones concretas alérgicas. Rhizopus nigricans posee esporas que flotan alrededor en el aire.Ciclo de vida del hongo del pan.

Su infección comienza cuando una espora germina sobre la superficie del pan y forma hifas. Algunas hifas se agrupan en ramilletes superficiales llamados rizoides(porque su aspecto recuerda al de las raíces) que fijan el hongo al sustrato, secretan enzimas digestivas y absorben materiales orgánicos disueltos. Otras hifas especializadas, losesporangióforos, se elevan del sustrato y en sus extremos se forman los esporangios. A medida que los esporangios maduran, se ennegrecen dando al moho su color característico. Finalmente se abren y liberannumerosas esporas anemófilas, cada una de las cuales puede germinar y producir un nuevo micelio.
La reproducción sexual en Rhizopus ocurre cuando las hifas especializadas -o progametangios- de dos cepasde apareamiento diferentes se encuentran y se fusionan, atraídas entre sí por hormonas que difunden en forma de gases.
Durante la mayor parte del ciclo, el organismo es haploide, el micelio deeste hongo está formado por hifas ramificadas que fijan al organismo y absorben los nutrientes.
La reproducción asexual ocurre por la formación de esporangióforos cuyos esporangios producenesporangiosporas del mismo tipo de compatibilidad sexual que le dio origen. Cuando los esporangios maduran, sus delgadas paredes se desintegran, desprendiendo las esporas que son transportadas por el...