El Huerto

¿Qué es un compost?
El Compost es una materia de color oscuro, con un agradable olor a mantillo del bosque. Contiene una elevada carga enzimática y bacteriana que aumenta la solubilización de los nutrientes haciendo que puedan ser inmediatamente asimilables por las raíces. Por otra parte, impide que estos sean lavados por el agua de riego, manteniéndolos por más tiempo en el suelo.
¿Qué son loscamellones?
Eran terrenos artificiales construidos en las riberas del lago Titicaca. Se trataban de montículos de tierra que permitían almacenar y aprovechar mejor el agua en lugares de frecuentes inundaciones a causa de las lluvias. Usaron una serie de técnicas agrícolas en los camellones, entre ellas, el trazado de surcos artificiales para dar protección a las plantas, facilitar el drenajedurante las lluvias, inundaciones, riego, como fuentes de abono y, especialmente, para disminuir el crudo frío nocturno en las alturas, evitando de este modo las heladas.
¿En que consiste el método orgánico?
El método orgánico se ocupa de controlar el número y de reducir los daños ocasionados por las plagas; no es un método que cure las enfermedades ni los virus, pero sí cura a la tierra y aumentala resistencia de las plantas por medio del incremento de la flora y fauna bacterianas.
Cuidados básicos del huerto
A la hora de preparar y planificar nuestro huerto debemos tener en cuenta algunas cosas básicas, como por ejemplo el terreno que destinaremos a este apartado. Obviamente esto dependerá del terreno del que dispongamos, pero para que nos hagamos una idea con una parcela deaproximadamente unos 20 metros cuadrados podremos cultivar para todos los meses del año, el terreno debe de ser arenoso o arcilloso y que drene bien el agua acumulada. Las labores de riego y abono deben ser planificadas con antelación, así mismo debemos tener en cuenta los factores climáticos y tener presente que una helada puede dar al traste con el trabajo de muchos meses.
El calendario de plantación esmuy amplio teniendo cada época una especies determinada, muy pocas especies se pueden plantar durante todo el año en concreto nos referiremos al rábano y a los guisantes. El mes predilecto de los vegetales es septiembre aquí se puede plantar la mayoría de las hortalizas apio, remolacha, pepino, sandias, tomates, acelgas maíz y pimientos.
¿Qué hacer frente a las plagas y enfermedades?
1º Suelosano, planta sana: Procuremos, que el suelo de nuestra huerta siempre tenga suficiente agua, composta y arropes, que no se estanque el agua en nuestra cama, que no se deslave o compacte la tierra. Todo esto debilita a las plantas haciéndolas más sensibles a plagas y enfermedades. Cuando tenemos un suelo suelto, rico, aireado, sano y vivo, esto produce naturalmente plantas fuertes y resistentes.Muchas veces se puede salvar una planta que se esta enfermando, soltando un poco la tierra alrededor (cuidando las raíces), echando algo de composta y poniendo arrope (mulch).
2º Establecer diversidad: Si nosotros evitamos el monocultivo y combinamos las plantas que se ayudan entre si, podemos contar con una mayor protección contra las plagas: Especialmente los insectos se guían mucho por el olor yson muy específicos en su búsqueda de cierto tipo de alimento.
Sembrando por ejemplo plantas aromáticas y medicinales como caléndula, flor de muerto, tomillo, ruda, ajo o ajenjo en la huerta (en la barda y los bordes de las camas) y combinando cultivos podemos confundirlas, a tal grado que dejen de molestarnos. Otra parte de este concepto es el establecimiento de plantas de sacrifico: la mariposablanca , por ejemplo, prefiere el mastuerzo antes que las coles, mostazas y arugulas, así que sacrificamos los mastuerzos y esto nos da el tiempo para proteger los otros cultivos. La diversidad también es un respaldo, si acaso se pierde una cosecha por plagas o enfermedades, nunca perderemos todo.
3º Establecer los depredadores naturales de las plagas: En la agricultura se llama también Control...