EL HUEVO VAC O
Páginas: 2 (314 palabras)
Publicado: 24 de agosto de 2015
EL HUEVO VACÍO
FINALIDAD DEL PROYECTO: Provocar que se vacíe el interior de un huevo por un extremo al entrar en contacto con el agua su otro extremo.
MATERIALES:
Huevo crudoAgua
Aguja
Vaso
PROCEDIMIENTO: Con ayuda de una aguja (o cualquier otro objeto punzante) haremos una pequeña incisión en la cáscara del huevo (en su extremo más achatado) deforma que sólo se rompa ésta y no la “telilla” interior. Con nuestros dedos aumentaremos el tamaño de la abertura de la cáscara. A continuación haremos un agujero –incluida esatelilla o membrana- en el otro extremo del huevo.
Finalmente se deposita el huevo dentro de un vaso en posición vertical y apoyándolo por el extremo en el que la membrana no ha sidoperforada, se vierte agua corriente en el vaso de forma que no cubra el huevo y a esperar....
RESULTADOS: Al cabo de cierto tiempo –en unos minutos se comienza a ver, aunquehay que esperar unas horas hasta ver bien el fenómeno- se observa cómo va saliendo la clara del huevo por la abertura superior en forma de un globo perfectamente cerrado.
CON ESTOESXPLICAMOS QUE: El fenómeno observado se debe a un proceso de ósmosis a través de la membrana de la parte inferior del huevo. El agua del vaso va atravesando la membrana, dadoque ésta es semipermeable y permite el paso del disolvente, el agua. El agua pasa hacia el interior del huevo ya que su concentración es menor, lógicamente, en el líquido internode la clara que en el agua corriente del vaso.
COMENTARIO PERSONAL: No deja de resultar curiosa la salida del contenido del huevo por el agujero superior. Al final del procesose puede comprobar como lo que queda en el interior del huevo tiene una textura “aguada” y menos viscosa que la clara original.
JORGE GONZALO FERNÁNDEZ ACOSTA 3°D N/L: 11
FINALIDAD DEL PROYECTO: Provocar que se vacíe el interior de un huevo por un extremo al entrar en contacto con el agua su otro extremo.
MATERIALES:
Huevo crudoAgua
Aguja
Vaso
PROCEDIMIENTO: Con ayuda de una aguja (o cualquier otro objeto punzante) haremos una pequeña incisión en la cáscara del huevo (en su extremo más achatado) deforma que sólo se rompa ésta y no la “telilla” interior. Con nuestros dedos aumentaremos el tamaño de la abertura de la cáscara. A continuación haremos un agujero –incluida esatelilla o membrana- en el otro extremo del huevo.
Finalmente se deposita el huevo dentro de un vaso en posición vertical y apoyándolo por el extremo en el que la membrana no ha sidoperforada, se vierte agua corriente en el vaso de forma que no cubra el huevo y a esperar....
RESULTADOS: Al cabo de cierto tiempo –en unos minutos se comienza a ver, aunquehay que esperar unas horas hasta ver bien el fenómeno- se observa cómo va saliendo la clara del huevo por la abertura superior en forma de un globo perfectamente cerrado.
CON ESTOESXPLICAMOS QUE: El fenómeno observado se debe a un proceso de ósmosis a través de la membrana de la parte inferior del huevo. El agua del vaso va atravesando la membrana, dadoque ésta es semipermeable y permite el paso del disolvente, el agua. El agua pasa hacia el interior del huevo ya que su concentración es menor, lógicamente, en el líquido internode la clara que en el agua corriente del vaso.
COMENTARIO PERSONAL: No deja de resultar curiosa la salida del contenido del huevo por el agujero superior. Al final del procesose puede comprobar como lo que queda en el interior del huevo tiene una textura “aguada” y menos viscosa que la clara original.
JORGE GONZALO FERNÁNDEZ ACOSTA 3°D N/L: 11
Leer documento completo
Regístrate para leer el documento completo.