el informe

 Caféscuela
Prólogo: dedicado a todos los estudiantes del cbtis 135 para darles a conocer la siguiente información sobre la cafetería del plantel educativo.
Introducción:la característica principal de esta área, es conocer bien su funcionamiento empezando desde la elaboración y preparación de los alimentos que aquí se ofrecen y también la atención del cliente, ytener en cuenta sobre lo que hay en la cafetería.
Desarrollo: en la cafetería contamos con 9 mesas, 14 sillas y es atendido por 5 personas y se venden de todo como jugos, galletas, nachos, sabritascon queso o sin queso, cocas, dulces, paletas, chicles, chocolates y en lo que es las comidas se preparan hamburguesas, tostadas, tacos de picadillo, de pastor, bistec, deshebrada con cebolla,cilantro, queso, salsa y limón, también tortas que llevan los mismo guisados hasta caldos de res (solo para profesores), en este establecimiento la limpieza es diariamente y se hace hasta dos veces al díay antes y después de empezar a elaborar, se mantienen limpias las mesas y las sillas que son de la compañía coca-cola, también se tiene un lavabo de manos para que el cliente pueda asearse las manosy coma con higiene y evitar enfermedades de estómago , y también se mantiene en la cocina la higiene con las cocineras se ponen gorros para evitar que caiga pelo en la comida y sus mandiles para quese vea adecuado, además se lavan las manos con jabón.
Afuera de la cafetería hay mesas de color azul con sus bancas alrededor por si el cliente siente mejor comodidad al comer afuera.Conclusión: en la cafetería se puede comer sanamente para no contraer enfermedades o tener insalubre el lugar donde trabajan, y también se guarda todo completamente, y se tiene controlado todo se checan losalimentos para ver si siguen en buen estado y con buena presentación para el cliente, así esto se hace diariamente para que los estudiantes y profesores se alimenten higiénica y sanamente....