el jabon

 El Jabón
El jabón es un producto que sirve para la higiene personal y para lavar determinados objetos.
Se encuentra en pastilla, en polvo o en crema, es el resultado de la reacción química entre un álcali (generalmente hidróxido de sodio o de potasio) y (generalmente hidróxido de sodio o de potasio) y algún ácido graso, (la manteca de cerdo o el aceite de coco), esta reacción se denominasaponificación.
El nacimiento del jabón como artículo de limpieza tuvo lugar hace varios milenios, los sumerios ya fabricaban el jabón 3000 años a. C. Los antiguos egipcios ya utilizaban un producto jabonoso que consistía en una mezcla de agua, aceite y ceras vegetales o animales, fórmula que fue utilizada también por los griegos y romanos.
El jabón generalmente es el resultado de la reacciónquímica entre un álcali (generalmente hidróxido de sodio o de potasio) y algún ácido graso; esta reacción se denomina saponificación. El ácido graso puede ser de origen vegetal o animal, por ejemplo, manteca de cerdo o aceite de coco. El jabón es soluble en agua y, por sus propiedades detersivas, sirve comúnmente para lavar.
Tradicionalmente es un material sólido. En realidad la forma sólida es elcompuesto "seco" o sin el agua que está involucrada durante la reacción mediante la cual se obtiene el jabón, y la forma líquida es el jabón "disuelto" en agua, en este caso su consistencia puede ser muy viscosa o muy fluida.
Tipos[editar · editar fuente]


Jabón para afeitar.
Existen innumerables tipos de jabones; las diferencias pueden estar marcadas por la consistencia, el olor, la forma, elcolor, la textura, o sus propiedades limpiadoras o terapéuticas. Algunos de los más conocidos tipos de jabones son:
Jabón de Marsella.
Jabón de Castilla.
Azul y blanco portugués.
Jabón de Brea.
Jabón de coche.
Para afeitar.
Jabón de Alepo. Fabricado en Alepo, Siria, utilizando extractos de laurel y aceite de oliva.
Acción detergente[editar · editar fuente]
Los jabones ejercen su acciónlimpiadora sobre las grasas en presencia del agua debido a la estructura de sus moléculas. Éstas tienen una parte liposoluble y otra hidrosoluble.
El componente liposoluble hace que el jabón moje la grasa disolviéndola y el componente hidrosoluble hace que el jabón se disuelva a su vez en el agua.
Las manchas de grasa no se pueden eliminar sólo con agua por ser insolubles en ella. El jabón encambio, que es soluble en ambas, permite que la grasa se diluya en el agua.
Cuando un jabón se disuelve en agua disminuye la tensión superficial de ésta, con lo que favorece su penetración en los intersticios de la sustancia a lavar. Por otra parte, los grupos hidrofóbicos del jabón se disuelven unos en otros; mientras que los grupos hidrofílicos se orientan hacia el agua generando un coloide, esdecir, un agregado de muchas moléculas convenientemente orientadas. Como las micelas coloidales están cargadas y se repelen mutuamente, presentan una gran estabilidad.
Métodos de obtención[editar · editar fuente]



Caja de jabón "Amigo del Obrero" de México. De la colección del Museo del Objeto.
En esencia el proceso de obtención del jabón, sea industrial o artesano, consta de tres fases:saponificación, sangrado y moldeado.
Saponificación
Se hierve la grasa en grandes calderas, se añade lentamente sosa cáustica (NaOH) y se agita continuamente la mezcla hasta que comienza a ponerse pastosa. La reacción que ha tenido lugar recibe el nombre de saponificación y los productos son el jabón y la lejía residual que contiene glicerina: grasa + sosa → jabón + glicerina
Sangrado
El jabónobtenido se deposita en la superficie en forma de gránulos. Para que cuaje de una manera completa se le añade sal común (NaCl). Esta operación recibe el nombre de sangrado o salado; con ella se consigue la separación total del jabón (que flotará sobre la disolución de glicerina), de sosa (que no ha reaccionado) y de agua.
Moldeado
Ya habiendo realizado el sangrado, el jabón se pasa a otro...