El jitomate

Páginas: 2 (337 palabras) Publicado: 16 de noviembre de 2013
El tomate

Introducción

El tomate es una de las frutas más consumidas y populares en el mundo. Es consumido de muchas formas y contiene muchos nutrientes y calorías. Es una buena fuente de Fey tiene vitaminas A, B y C. También ayuda a prevenir varios tipos de cáncer.
Necesitan ser cultivados en un medio que tenga muchos nutrientes. Sin embargo, el exceso de nutrientes puede provocarque la tierra se vuelva infértil o que el tomate adquiera algún efecto tóxico. Es por eso que se necesita hacer un análisis del medio antes de agregar cualquier fertilizante.

Nutrientes mineralesEl tomate necesita de por lo menos doce nutrientes conocidos como nutrientes esenciales para crecer y reproducirse. Estos son N, P, K, Ca, Mg, S, B, Fe, Mn, Cu, Zn y Mo. Todos son necesarios endistintas cantidades y lugares para que el tomate pueda crecer bien.

Los macronutrientes del tomate, o los nutrientes necesarios en altas cantidades, son N, K, Ca, Mg y S. El resto sonmicronutrientes, lo que significa que son necesarios en menores cantidades. N, P y K no se encuentran naturalmente en altas cantidades en la tierra, por lo que tienen que ser agregados con fertilizantes, loscuales generalmente también tienen S.

Nitrógeno

El nitrógeno es el elemento que más limita el crecimiento de los tomates, ya que estos lo absorben en grandes cantidades. La falta de este elementopuede provocar que la planta produzca menos frutos, de peor calidad, con un mal color o sabor, o con un menor tamaño. Forma parte de las proteínas y aminoácidos, por lo que es básico para elcrecimiento y reproducción de la planta.
El exceso de nitrógeno puede resultar en un crecimiento excesivo y acelerado de la planta, haciendo más lenta la producción de frutos. También puede reducir el tamañode las hojas o quemar la punta de las raíces. De la misma forma puede tener un alto impacto ambiental si se usa irresponsablemente, haciendo el suelo infértil y contaminando el subsuelo y el agua....
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