el juego de la cereza
Páginas: 11 (2591 palabras)
Publicado: 11 de febrero de 2015
ANALISIS DEL JUEGO DE LA CERVEZA Y EL EFECTO LATIGO
El juego de la cerveza nos sumerge en un tipo de organización que rara vez se nota pero que está muy difundido: un sistema de producción/distribución como los que producen y embarcan bienes comerciales y de consumo en todos los países industrializados. En este caso es un sistema de producción y distribución de una marca de cerveza. Losjugadores de cada posición están en absoluta libertad para tomar cualquier decisión que consideren prudente. La única meta es administrar su puesto de tal modo de maximizar las ganancias.
Como ocurre en muchos juegos, el desarrollo de una sesión se puede narrar en forma de historia. Hay tres personajes principales: un minorista, un mayorista y el director de Marketing de una fábrica de cerveza. Lahistoria se cuenta desde el punto de vista de cada uno de los jugadores omitiendo al distribuidor.
El Juego de la Cerveza
En la sección sobre los efectos de la inestabilidad hemos visto que tener muy poco o demasiado de un recurso hacer perder oportunidades. Aquí se presenta un juego de negocios que permite analizar esto.
El “Juego de la Cerveza” es un juego de negocios para meter en obra diversasmaneras de gestión de recursos. Este juego es un derivado de proyectos de consultoría realizado por JayForrester, profesor del MIT y fundador de una metodología de diseño de políticas de decisión. El juego tiene una trayectoria de décadas en decenas de países; pone en relación cuatro tomadores de decisión, que se desempeñan en diferentes lugares de una cadena de abastecimiento: botillería,mayorista, distribuidor y fábrica. Cada uno es responsable de su recurso, debe pedirlo a su proveedor o producirlo, siempre a tiempo para poder satisfacer la demanda de su respectivo comprador. Todos comparten una misión colectiva: minimizar los costos de la cadena.
Durante las 50 semanas de un año simulado, cada uno realiza la secuencia semanal de recibir la mercadería, despachar según lademanda, contar la existencia, avanzar los pedidos emitidos en la semana previa y emitir los nuevos pedidos (o, en el caso de la fábrica la orden de producción).
Cada semana, La existencia y los pedidos emitidos se registran cada semana:
Sin embargo, los intentos individuales de cumplir esta misión generan efectos sorprendentes que impiden lograr la meta. Para descubrirlos, se usanhojas de gráfico para traspasar los pedidos y las existencias:
La inspección del conjunto de una cadena muestra una conducta preocupante:
Al comparar las curvas graficadas por la botillería, el mayorista, el distribuidor y la fábrica, se descubre que todas son similares: oscilaciones que se amplifican a lo largo de la cadena. Esta conducta – a veces denominada “efecto látigo” – tienesus causas en la lógica de las decisiones de pedido de los puestos (y no en la demanda final: ésta es extraordinariamente plana y tiene solamente un cambio en todo el juego).
Este efecto es problemático porque implica justamente gastos innecesarios por pedir demasiado y pérdidas de oportunidad por ingresos no realizados:
El análisis de estos elementos conduce a descubrir las causas másfrecuentes de inestabilidad y las maneras de evitarlas: el no contemplar la naturaleza acumulativa de la mercadería en los diferentes puestos y el hecho de tomar decisiones sin tomar en cuenta todas las implicancias de decisiones tomadas en periodos previos.
Luego se analiza una versión informática del mismo juego y se establece que los mimos principios se aplican a una amplia gama de recursos en lasempresas. Se realizan experimentos con diferentes escenarios de demanda para corroborar esto.
El taller concluye con recomendaciones para la aplicación de los principios analizados en la empresa propia.
Redefiniendo el margen de influencia: cómo mejorar nuestro desempeño en el juego de la cerveza
Para abordar las posibilidades de mejoramiento, pensemos en los resultados que obtendríamos si...
El juego de la cerveza nos sumerge en un tipo de organización que rara vez se nota pero que está muy difundido: un sistema de producción/distribución como los que producen y embarcan bienes comerciales y de consumo en todos los países industrializados. En este caso es un sistema de producción y distribución de una marca de cerveza. Losjugadores de cada posición están en absoluta libertad para tomar cualquier decisión que consideren prudente. La única meta es administrar su puesto de tal modo de maximizar las ganancias.
Como ocurre en muchos juegos, el desarrollo de una sesión se puede narrar en forma de historia. Hay tres personajes principales: un minorista, un mayorista y el director de Marketing de una fábrica de cerveza. Lahistoria se cuenta desde el punto de vista de cada uno de los jugadores omitiendo al distribuidor.
El Juego de la Cerveza
En la sección sobre los efectos de la inestabilidad hemos visto que tener muy poco o demasiado de un recurso hacer perder oportunidades. Aquí se presenta un juego de negocios que permite analizar esto.
El “Juego de la Cerveza” es un juego de negocios para meter en obra diversasmaneras de gestión de recursos. Este juego es un derivado de proyectos de consultoría realizado por JayForrester, profesor del MIT y fundador de una metodología de diseño de políticas de decisión. El juego tiene una trayectoria de décadas en decenas de países; pone en relación cuatro tomadores de decisión, que se desempeñan en diferentes lugares de una cadena de abastecimiento: botillería,mayorista, distribuidor y fábrica. Cada uno es responsable de su recurso, debe pedirlo a su proveedor o producirlo, siempre a tiempo para poder satisfacer la demanda de su respectivo comprador. Todos comparten una misión colectiva: minimizar los costos de la cadena.
Durante las 50 semanas de un año simulado, cada uno realiza la secuencia semanal de recibir la mercadería, despachar según lademanda, contar la existencia, avanzar los pedidos emitidos en la semana previa y emitir los nuevos pedidos (o, en el caso de la fábrica la orden de producción).
Cada semana, La existencia y los pedidos emitidos se registran cada semana:
Sin embargo, los intentos individuales de cumplir esta misión generan efectos sorprendentes que impiden lograr la meta. Para descubrirlos, se usanhojas de gráfico para traspasar los pedidos y las existencias:
La inspección del conjunto de una cadena muestra una conducta preocupante:
Al comparar las curvas graficadas por la botillería, el mayorista, el distribuidor y la fábrica, se descubre que todas son similares: oscilaciones que se amplifican a lo largo de la cadena. Esta conducta – a veces denominada “efecto látigo” – tienesus causas en la lógica de las decisiones de pedido de los puestos (y no en la demanda final: ésta es extraordinariamente plana y tiene solamente un cambio en todo el juego).
Este efecto es problemático porque implica justamente gastos innecesarios por pedir demasiado y pérdidas de oportunidad por ingresos no realizados:
El análisis de estos elementos conduce a descubrir las causas másfrecuentes de inestabilidad y las maneras de evitarlas: el no contemplar la naturaleza acumulativa de la mercadería en los diferentes puestos y el hecho de tomar decisiones sin tomar en cuenta todas las implicancias de decisiones tomadas en periodos previos.
Luego se analiza una versión informática del mismo juego y se establece que los mimos principios se aplican a una amplia gama de recursos en lasempresas. Se realizan experimentos con diferentes escenarios de demanda para corroborar esto.
El taller concluye con recomendaciones para la aplicación de los principios analizados en la empresa propia.
Redefiniendo el margen de influencia: cómo mejorar nuestro desempeño en el juego de la cerveza
Para abordar las posibilidades de mejoramiento, pensemos en los resultados que obtendríamos si...
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