El kiwi

I. INDICE

I. Índice..............................................................................................................01

II. Resumen.......................................................................................................02

III. Planteamiento del problema.........................................................................03

1. Problema de lainvestigación .................................................................03
2. Objetivos de la investigación...................................................................03
a. Objetivo General..........................................................................03
b. Objetivos específicos...................................................................03
3.Justificación de la Investigación..............................................................03

IV. Importancia...................................................................................................03

V. Marco teórico.................................................................................................04

1. Antecedentes delProblema....................................................................07
2. Definición de Términos Básicos.............................................................07
3. Formulación de la Hipótesis....................................................................07

VI. Materiales y Métodos...................................................................................07

1.Materiales...............................................................................................07
2. Métodos..................................................................................................08

VII. Resultados..................................................................................................08

1. Procesamiento deDatos........................................................................08
2. Análisis de Datos....................................................................................09
3. Contratación la Hipótesis.......................................................................10
4. Verificación de Resultados......................................................................10

VIII.Discusión....................................................................................................10

IX. Conclusiones................................................................................................11

X. Cuaderno de Campo.....................................................................................12

XI. Referencias Bibliográficas............................................................................13XII. Adenda........................................................................................................14

XIII. Agradecimiento...........................................................................................16

II. RESUMEN

En este trabajo de investigación, hemos creído conveniente resaltar la importancia y el valor nutricional que esta fruta exótica proporciona(Kiwi); ya que no es muy conocida por la comunidad cajamarquina y su consumo es mínimo.

El kiwi es una fruta de auténtico tesoro nutricional: es un poderoso antioxidante, aporta vitamina C y es rico en minerales. Su consumo gana adeptos cada día, seducidos por el delicioso toque exótico que aporta en multitud de platos.

Se trata de una fruta de muy fácil consumo. Suele tomarse como postre, solo,pelado o partido por la mitad y con la ayuda de una cucharita o como ingrediente de tartas. También se usa para elaborar mermeladas y, en los últimos tiempos su utilización culinaria se ha extendido a todo tipo de recetas, formando parte de ensaladas y su verdor adorna exóticas salsas para acompañar platos de carne o jugos.

Es un gran tesoro de virtudes concentradas en su pequeño tamaño. Es...