El Líquido Que Desaparece

El líquido que desaparece - Experimento con agua y etanol
Hoy os enseñamos un sencillo experimento de Química en el que un líquido parece desaparecer. Se trata de mezclar agua destilada y etanolpara ver qué ocurre. ¿Crees que 2 más 2 siempre es igual a 4? Sigue leyendo y descubrirás que no tiene por qué ser así.Materiales:
Agua destilada (se puede comprar en supermercados)
Alcohol sanitarioo etanol
Una probeta grande (la puedes conseguir fácilmente aquí)
Un par de recipientes
Procedimiento:
El primer paso es echar 200 mililitros de agua destilada en la probeta. Iremos con muchocuidado para no pasarnos, ya que la medida tiene que ser exacta. Si hemos echado de más, solo tendremos que verter el sobrante en otro recipiente.
Una vez medidos los 200 mililitros de agua destilada,los echamos en un vaso y hacemos lo mismo con el alcohol. Cuando hayamos conseguido 200 mililitros de etanol, los echamos al mismo vaso en el que se encuentra el agua destilada.
Llegados a este punto,es lógico pensar que en el vaso habrá 400 mililitros, ¿verdad?
200 ml de agua destilada + 200 ml de alcohol = 400 ml
Si echamos el contenido del vaso de nuevo en la probeta, comprobaremos que...¡no llega a 400 mililitros! ¿Cómo es posible
Explicación
En la Ciencia, 2 más 2 no siempre es igual a 4. Lo que ha ocurrido en este experimento es una contracción de volumen. Si pusiéramos la mezcla enuna balanza, veríamos que la masa no ha variado. Esto es así porque las moléculas de agua y las de etanol interaccionan de una manera especial. Entre estas moléculas se da una fuerte cohesión, lo quehace que se produzca un acercamiento entre ellas. Este "acercamiento" provoca una contracción de volumen que podemos percibir cuando usamos cantidades no muy pequeñas. Cuanto mayor sea la cantidadque utilicemos, mayor será la diferencia de volumen.
Este experimento casero apoya la llamada "Teoría de la discontinuidad de la materia", que explica que la materia está formada por diminutas...