El lactobacillus casei puede segragar xenbioticos

CAPITULO I

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

¿Tiene lactobacillus el potencial de biodegradar xenobioticos in vitro?

Los lactobacillus son prebióticos que ejercen un efecto beneficioso para el ser humano protegiendo contra enfermedades gastrointestinales producidos por interopatogenos. Por otro lado existen bacterias que biodegradan xenobioticos y que han sido utilizados para descontaminaralimentos contaminados por sustancias químicas como los pesticidas.
El lactobacillus casei se caracteriza por: la mayoría de sus miembros convierte lactosa y otros monosacáridos en ácido láctico; habitan en el cuerpo humano y en el de otros animales, por ejemplo, están presentes en el tracto gastrointestinal y en la vagina; Muchas especies son importantes en la descomposición de material vegetal;Por otra parte los lactobacillus llevan un papel fundamental en el cuerpo humano de tal forma que ellos actuan en la regeneracion de la flora intestinal, hay varios medicamentos uno de ellos es el Liolactil (lactobacillus liofilizados)

Los xenobioticos se aplica a los compuestos cuya estructura química en la naturaleza es poco frecuente o inexistente debido a que son compuestos sintetizados porel hombre en el laboratorio.

Por medios de diversas técnicas de experimentación lograremos comprobar si los lactobacillus casei bacteria ya explicada tiene la capacidad de biodegradar xenobioticos actuando sobre diversos medios que lo rodea, visualizaremos si tiene la capacidad de formar colonias de bacterias por su cuenta en diversos ambientes estudiados.
HIPOTESIS

Los lactobacilluscasei tengan la capacidad para biodegradar xenobioticos

JUSTIFICACION

La lactobacillus forma parte de la microbiota intestinal y existen reportes que indican que pueden actuar biodegradando los compuestos toxicos cantaminantes del ambiente como los pesticidas empleados en la agricultura y que contaminan los alimentos por lo que se pudiera establecer un rol de detoxificacion mediado por estabacteria probioticas ejerciendo un efecto protector para el ser humano.

OBJETIVOS GENERALES

Estudiar el potencial efecto de biodegradación de lactobacillus casei

OBJETIVOS ESPECIFICOS

1) Cultivar la lactobacillus casei en medio de liquidos C

2) Determinar el número de bacterias viables de cultivo haciendo conteo de unidades formadoras de colonias

3) Determinar niveles de compuestosxenobioticos en cultivos de lactobacillus casei

VARIABLES

VARIABLE INDEPENDIENTE:

VARIABLE DEPENDIENTE:











CAPITULI II

ANTECEDENTES

BASES LEGALES

H.Cámara de Diputados de la Nación
PROYECTO DE LEY
Nº de Expediente 1405-D-2007
Trámite Parlamentario 027 (11/04/2007)
Sumario BACTERIA "L CASEI DEFENSIS": OBLIGATORIEDAD DE INCLUIR UNA LEYENDA EN PRODUCTOSALIMENTICIOS DE CONSUMO HUMANO, ADVIRTIENDO SUS CONTRAINDICACIONES.
Firmantes SOLANAS, RAUL PATRICIO.
Giro a Comisiones ACCION SOCIAL Y SALUD PUBLICA; DEFENSA DEL CONSUMIDOR.

El Senado y Cámara de Diputados,...
INCLUSION EN LOS PROSPECTOS DE UNA LEYENDA ADVIRTIENDO LAS CONTRAINDICACIONES EN PRODUCTOS ALIMENTICIOS QUE CONTENGAN LA BACTERIA L CASEI DEFENSIS
Artículo 1°: Será obligatorio indicaren todos los productos alimenticios, sustancias alimenticias y bebidas destinadas al consumo humano que contengan la bacteria L Casei Defensis lo siguiente:
a) Leyenda sobre contraindicaciones, efectos secundarios y advertencias que contenga el producto;
b) Dosis recomendadas;
c) Certificación de organismos públicos de regulación.
Art. 2°: La leyenda referida al artículo anterior deberá serclara y visible para el consumidor.
Art. 3°: Comuníquese al Poder Ejecutivo Nacional.

BASES TEORICAS

*Lactobacillus casei: es una especie de bacteria anaerobia que se encuentra en el intestino y boca humanos. Esta bacteria, productora de ácido láctico, se emplea en la industria láctea en la elaboración de alimentos probióticos (aquellos que contienen microorganismos vivos que pueden...