El lado oculto del presidente mora

Metabolismo de Carbohidratos
Dr. Luis Calvo Bolaños
Dto. de Bioquímica
Esc. de Medicina / UCR

Objetivos
• Reconocer la importancia biomédica de la glucosa
• Describir las principales vías dela utilización de la
glucosa
• Describir los procesos bioquímicos de la glicólisis, la
importancia, la importancia los intermediarios
fosforilados de la gicólisis.
• Reconocer la acciónbioquímica de cada enzima
involucrada en la glicólisis, sus respectivos sustratos y
productos.
• Describir la relación entre la glicólisis y el metabolismo
del piruvato.

Objetivos
• Describir losprocesos bioquímicos de la
degradación anaerobia de la glucosa.
• Identificar los mecanismos de regulación de la
glicólisis.
• Describir la importancia y las características
principales de laslanzaderas de glicerol fosfato y
malato aspartato en la glicólisis
• Cuantos ATPs se producen en la glicólisis
• Describir la vía de la pentosa fosfato, los tejidos
donde se produce y su importanciabiomédica.

La glucosa
Se localiza en una posición central en el metabolismo de
plantas, animales y microorganismos

La glucosa

no es solamente un excelente
combustible, sino que actúa comoprecursora de una serie de intermediarios
metabólicos en reacciones de biosíntesis

Principales vías de la utilización
de la glucosa
Glucógeno
Almidón y Sacarosa

Almacenamiento

GlucosaVía de las
pentosas

Ribosa 5 fosfato

Glicólisis

Piruvato

Las tres fases del
catabolismo
A nivel celular

Catabolismo

GLICÓLISIS
VIA DE EMBDENMEYERHOF

Características de laglicólisis o vía
de Embden-Meyerhof

Características de la glicólisis o vía
de Embden-Meyerhof

1. No necesita al oxígeno para sus
reacciones (anaeróbica)
2. Sirve como un primer paso para unaserie de reacciones en donde se produce
energía
3. Ocurre en el citoplasma
4. Es la vía metabólica que se encuentra en
todos los organismos vivientes

Glicólisis

Importancia de los...