El lado oscuro de nuestra alimentació

ENSAYO FOOD INK
Cuando compramos comida en cualquier establecimiento (supermercado, restaurante, etc.). No sabemos de dónde proviene la comida, simplemente la compramos, la consumimos y listo, es difícil ponerse a pensar cómo es que fue procesada la carne, de que cultivos provienen las verduras, es terrible decir que la gran mayoría proviene de grandes empresas transnacionales, esto es debidoa que los productos son modificados para una mayor y mejor producción y por lo tanto una mayor ganancia económica, mientras las grandes empresas obtienen ganancias a costa de agricultores y ganaderos, estos a su vez tienen que aceptar la aplicación de hormonas de crecimiento en sus pollos para un rápido crecimiento o la modificación genética de las semillas de sus plantaciones de maíz, pormencionar dos ejemplos claros que nos presentan los autores del video.
La aplicación de nuevas tecnologías para la crianza de ganado son forzadas por estas empresas, forzando a los productores a aplicar por ejemplo lugares encerrados en los que no entre el sol para el desarrollo anormal de los pollos, de esta manera los pollos llegan a crecer en desmedida, al igual se ha rediseñado el pollo para quetengan la pechuga más grande, que es lo que la gente más pide, los criadores tienen que acatar las reglas pues si no, pierden su contrato, por lo tanto su ganancia.
Otro factor dentro del negocio alimenticio existe un control de absolutamente todo, existe maltrato tanto de animales como trabajadores, trabajadores en su mayoría sin papeles, latinos que tienden a hacer lo que sea para ganar dinero,este es un factor desconsiderable, pues existe cierto convenio entre la policía fronteriza y las empresas alimenticias, de manera que estas no son sancionadas por contratar latinos sin papeles, pero la policía si puede llevarse en cualquier momento a la gente trabajadora.
Otro factor muy importante es la carne infectada, se han sabido casos de carne infectada por diversas bacterias que hanllegado al consumidor, enfermando y en el caso más serio hasta la muerte de personas, en el video se muestra el caso de Kevin, niño pequeño que murió por carne infectada de Escherichia Koli al solo comerse una simple hamburguesa. La industrias de la comida rápida ha llegado a un punto en dónde es más barata y mas “rica” para el consumidor, sin embargo, no sabemos qué tan salubre es donde se procesa, seempaca y mucho menos donde se cocina, es complicado porque simplemente todos nosotros llegamos a cualquier establecimiento y comemos.
El últimos factor y no menos importante es el maltrato a animales dentro de estas industrias, los animales son salvajemente maltratados y matados, no obstante pienso que este es el factor más sabido por la mayoría de la población mundial, de manera que existegrupos en desacuerdo al maltrato, que difunden y concientizan, apoyando el ser vegetariano vegano, es una de las una de las razones mas fuertes de estos grupos en contra.
El segundo recurso del que el ser humano depende es la agricultura, la obtención de frutas, vegetales, cereales y maíz es una industria que deja mucho dinero y por lo .tanto también existen enormes empresas detrás del cultivo.
Losgrandes productores del maíz son los mas solicitados en E.U ya que este recurso es utilizado en múltiples alimentos. Es así como a las empresas grandes, les conviene una mayor producción con un bajo costo, por lo tanto, al agricultor se le paga poco considerando el coste de producción.
Si a eso le añadimos empresas como MONSANTO que ya están muy estabilizadas en E.U, se provee una gananciaespecial para la gente de las empresas mas no para la gente agricultora. MONSANTO es una empresa dedicada según su objetivo a crear tecnología para una mejor calidad del producto a un costo menor para el consumidor y al mismo tiempo procurar la sobrevivencia de los recursos naturales ya escasos en la actualidad, así mismo erradicar el hambre en el mundo. ¿Pero a que coste y a cambio de que, se está...