El man
Páginas: 6 (1412 palabras)
Publicado: 11 de agosto de 2014
Evaluación del riesgo nutricional mediante el MNA en una población anciana no institucionalizada
J. De la Montaña Miguélez, C. Areal Salve, M. Míguez Bernárdez
Area de Nutrición y Bromatología. Facultad de Ciencias de Ourense. Universidad de Vigo. España
RESUMEN
En este trabajo se evaluó el estado nutricional de las personas mayores de 65 años de la provincia de Ourense con el fin dedetectar posibles riesgos de desnutrición. Participaron 728 ancianos (63,6% mujeres y 36,4% hombres) de edad media 80,7±7,4 años. Se midieron parámetros antropométricos (peso, distancia talón-rodilla y circunferencia del antebrazo y de la pantorrilla) y se utilizó el cuestionario Mini Nutritional Assessment (MNA). Se observó que el 70% de la población no presentaba un estado nutricional adecuado(el 57,5% está en situación de riesgo de desnutrición y el 12,5% desnutridos); esta situación empeora entre las personas de 65 a 70 años y los mayores de 81 años y entre la población femenina. Los ítems que se observan con mayor frecuencia en la población estudiada son la pérdida involuntaria de peso, ingerir proteínas sólo en una de las comidas del día, consumir poco líquido, pérdida de apetito,tomar más de tres medicamentos al día y tener una movilidad limitada que no le permite salir de casa.
Palabras clave: Estado nutricional, Mini Nutritional Assessment (MNA), personas mayores.
Nutritional risk in no-institutionalized older, determined for the mini nutritional assessment (MNA).
SUMMARY
The objective of this study was to determine the prevalence of the risk ofundernutrition by evaluating the nutritional status in a representative sample of older people in Ourense. The total sample was 728 subjects (63,6% woman and 36,4% men) with a mean age of 80,7±7,4 years old. Anthropometric parameters (weight, distance heel-knee, calf circumference and mid-arm circumference) were determined and the MNA (Mini Nutritional Assessment) was applied and 70% of individuals withnutritional problems were identified (57.5% with nutritional risk and 12.5% malnourished). The subjects aged between 65 and 70 years old, 81 and over, and females presented higher nutritional problems. The items that were observed most frequently in the studied population and therefore responsible for this nutritional situation were the involuntary loss of weight, consumption of at least one serving ofprotein per day, low daily liquid intakes, loss of appetite, taking more than 3 prescription drugs per day and to have a limited mobility.
Key words: Nutritional status, Mini Nutritional Assessment (MNA), older people.
Recibido: 01/07/2009
Aceptado: 03/08/2009
INTRODUCCION
La mejora de las condiciones socioeconómicas en la mayor parte de los países europeos ha contribuido a mejorarla calidad de vida y, como consecuencia, a una mayor esperanza de vida en su población. Las tasas de natalidad han descendido en todos los países europeos en los últimos 30 años, pero de forma más acentuada en los países del sur de Europa, lo que ha originado un envejecimiento poblacional (1). Según la estimación realizada por Naciones Unidas (1998) los países más envejecidos para el año 2050serán España seguido de Italia en los que habrá respectivamente 3,6 y 3,4 personas de más de 60 años, por cada persona de 15 años. Estos cambios de población tienen implicaciones en muchos aspectos de la sociedad desde el punto de vista social, político o sanitario y todos ellos deben ir encaminados a conseguir que se alcance esta etapa de la vida en las mejores condiciones físicas y psíquicas (2).Según el informe realizado por el Instituto Nacional de Estadística Proyección de la población española para el periodo 1980-2010, ésta sufrirá un notable envejecimiento en este periodo. Si actualmente las personas de 65 años o más suman alrededor de 4,3 millones, en el año 2010 España contará con 6,2 millones, entre ellas 270.000 con una edad superior a 85 años (3). Un 5% de la población...
J. De la Montaña Miguélez, C. Areal Salve, M. Míguez Bernárdez
Area de Nutrición y Bromatología. Facultad de Ciencias de Ourense. Universidad de Vigo. España
RESUMEN
En este trabajo se evaluó el estado nutricional de las personas mayores de 65 años de la provincia de Ourense con el fin dedetectar posibles riesgos de desnutrición. Participaron 728 ancianos (63,6% mujeres y 36,4% hombres) de edad media 80,7±7,4 años. Se midieron parámetros antropométricos (peso, distancia talón-rodilla y circunferencia del antebrazo y de la pantorrilla) y se utilizó el cuestionario Mini Nutritional Assessment (MNA). Se observó que el 70% de la población no presentaba un estado nutricional adecuado(el 57,5% está en situación de riesgo de desnutrición y el 12,5% desnutridos); esta situación empeora entre las personas de 65 a 70 años y los mayores de 81 años y entre la población femenina. Los ítems que se observan con mayor frecuencia en la población estudiada son la pérdida involuntaria de peso, ingerir proteínas sólo en una de las comidas del día, consumir poco líquido, pérdida de apetito,tomar más de tres medicamentos al día y tener una movilidad limitada que no le permite salir de casa.
Palabras clave: Estado nutricional, Mini Nutritional Assessment (MNA), personas mayores.
Nutritional risk in no-institutionalized older, determined for the mini nutritional assessment (MNA).
SUMMARY
The objective of this study was to determine the prevalence of the risk ofundernutrition by evaluating the nutritional status in a representative sample of older people in Ourense. The total sample was 728 subjects (63,6% woman and 36,4% men) with a mean age of 80,7±7,4 years old. Anthropometric parameters (weight, distance heel-knee, calf circumference and mid-arm circumference) were determined and the MNA (Mini Nutritional Assessment) was applied and 70% of individuals withnutritional problems were identified (57.5% with nutritional risk and 12.5% malnourished). The subjects aged between 65 and 70 years old, 81 and over, and females presented higher nutritional problems. The items that were observed most frequently in the studied population and therefore responsible for this nutritional situation were the involuntary loss of weight, consumption of at least one serving ofprotein per day, low daily liquid intakes, loss of appetite, taking more than 3 prescription drugs per day and to have a limited mobility.
Key words: Nutritional status, Mini Nutritional Assessment (MNA), older people.
Recibido: 01/07/2009
Aceptado: 03/08/2009
INTRODUCCION
La mejora de las condiciones socioeconómicas en la mayor parte de los países europeos ha contribuido a mejorarla calidad de vida y, como consecuencia, a una mayor esperanza de vida en su población. Las tasas de natalidad han descendido en todos los países europeos en los últimos 30 años, pero de forma más acentuada en los países del sur de Europa, lo que ha originado un envejecimiento poblacional (1). Según la estimación realizada por Naciones Unidas (1998) los países más envejecidos para el año 2050serán España seguido de Italia en los que habrá respectivamente 3,6 y 3,4 personas de más de 60 años, por cada persona de 15 años. Estos cambios de población tienen implicaciones en muchos aspectos de la sociedad desde el punto de vista social, político o sanitario y todos ellos deben ir encaminados a conseguir que se alcance esta etapa de la vida en las mejores condiciones físicas y psíquicas (2).Según el informe realizado por el Instituto Nacional de Estadística Proyección de la población española para el periodo 1980-2010, ésta sufrirá un notable envejecimiento en este periodo. Si actualmente las personas de 65 años o más suman alrededor de 4,3 millones, en el año 2010 España contará con 6,2 millones, entre ellas 270.000 con una edad superior a 85 años (3). Un 5% de la población...
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