El Manejo Fisionutricional

EL MANEJO FISIONUTRICIONAL (MFN)

Ing. MSc Mario Pozo Cárdenas

Antecedentes

Todos los profesionales del Agro tradicionalmente enfocan la Producción Agrícola como el adecuado control de plagas y enfermedades, por esta razón, siempre han tenido una clara inclinación en el control sanitario con la idea de lograr altos rendimientos y buena calidad de las cosechas.

Pero si nos ponemos apensar claramente, lo que hacemos con el control de plagas y enfermedades es sólo protegernos de las pérdidas en rendimiento y/o calidad que nos van a ocasionar, pero no incrementamos ni el rendimiento ni la calidad de las cosechas, porque ello depende del buen manejo técnico - el cual requiere inversión -que le hayamos dado a nuestro cultivo.

Los precios de las cosechas son muy variables ytodos consideran al Agro como un juego de azar, debido a que nunca se sabe cuando se va a ganar, por lo que se considera a la agricultura como un negocio de altísimo riesgo.

Ante este reto tan grande el Ing. MSc Mario Pozo Cárdenas, Jefe del Departamento Agro, de Química Suiza Industrial Del Perú S.A., creó el MANEJO FISIONUTRICIONAL (MFN) en el año 1996. Este manejo se basa en un concienzudo yextenso trabajo de investigación científica, que permite al productor bajo una diversidad de condiciones, lograr altos rendimientos y excelente calidad, disminuyendo de esta manera el riesgo de pérdidas, compensando el efecto de un bajo precio, generando por tanto mayores utilidades. Por esta razón el MFN se convierte en un seguro contra pérdidas, donde el precio sólo determina cuánto más o cuántomenos ganancia va a tener el agricultor; lo cual nos permite tener la tranquilidad de invertir en nuestros cultivos y no depender de que los precios suban para poder obtener ganancias. En los Gráficos 1 y 2 se puede apreciar los resultados del MFN en el cultivo de papa en la localidad de La Unión, Junín en el 2003, donde se compararon 2 Has del Manejo Fisionutricional versus 2 Has del ManejoConvencional del agricultor y se logró el record histórico a nivel nacional de 79.4 TM de papa.














Gráfico 1: Comparativo de rendimiento de tubérculos de papa con el Manejo Fisionutricional vs Manejo Convencional. 33.7 TM más de papa que el Manejo Convencional del Agricultor.

En el gráfico 1 se observa el incremento de rendimiento logrado por el MFN que supera en 33.7 TMmás de papa al Manejo Convencional del agricultor, lo que significa un incremento de un 73.7 %.















Gráfico 2: Comparativo de calidades de tubérculos obtenidos con el Manejo Fisionutricional vs el Manejo Convencional.

En el Gráfico 2 se observa claramente que con el MFN el porcentaje de primera es superior en un 50% al Manejo Convencional, lo que permitirá tener unamayor rentabilidad, ya que el precio que se paga por la papa de segunda y tercera (chancho) es mucho menor. Por esta razón al agricultor le importa que el mayor porcentaje de su cosecha sea de primera.




Foto 1: Efecto del Manejo Fisionutricional en el cultivo de papa, variedad “Perricholi”, donde se obtuvo el record histórico de 79.4 TM de papa en la localidad de La Unión en el Departamentode Junin el año 2003.


UTILIDAD VS VARIACION DE PRECIOS

Precio S/Kg
Tratamientos
Ganancia Bruta (S/.)
Ganancia Neta(S/.)
1.00
Manejo Fisionutricional
79,374
63,874

Manejo Convencional
45,680
30,180
0.7
Manejo Fisionutricional
55,562
40,062

Manejo Convencional
31,976
16,476
0.3
Manejo Fisionutricional
23,812
8,312

Manejo Convencional
13,704
-1,796
0.2
ManejoFisionutricional
15,875
375

Manejo Convencional
9,136
-6,364



Cuadro 1: Simulación de la utilidad de una hectárea de papa bajo diferentes niveles de precios.

En el Cuadro 1 se puede apreciar claramente que bajo cualquier precio del cultivo de papa, con el Manejo Fisionutricional el agricultor siempre va a ganar. Pero con el Manejo Convencional el agricultor empieza a perder a...