El Mango

Páginas: 4 (778 palabras) Publicado: 12 de enero de 2013
Definicion
El mango es un fruto tropical de gran historia, presente desde hace seis mil años en las tribus más antiguas del trópico y elegido como fruto nacional en la india. Originario delnoroeste de la India y el norte de Myanmar a la vera de las laderas del Himalaya, se cultiva en el sureste de Asia, Sudáfrica, Egipto, Israel e Indonesia, en América esta presente en Florida, Hawai, México,Brasil, Cuba y los países centroamericanos. En España se produce en Málaga, Granada y las Islas Canarias.
Características: Pertenece a la familia de las Anacardiáceas o marañón, que presenta más de50 especies diferentes, de las cuales solo unas pocas se utilizan como fruto comestible. Su fruto es carnoso, su peso varia de 150 g a 2 Kg con forma ovalada algo oblonga, obtusa por sus extremos;
supiel es lisa y gruesa de color que varia desde el verde, amarillo con tonalidades rosadas, rojas
o violetas donde recibe la luz directa del sol. Su pulpa es de color amarillo intenso rozando elanaranjado; jugoso y refrescante, especialmente cuando este bien madura. Su hueso es fibroso y muchas veces penetra la pulpa.
Objetivo general
Conocer los diferentes usos y aplicaciones que se puedenobtener del mango y crear diferentes estrategias para aprovechar al máximo esa fruta, conociendo y aplicando sus múltiples usos.
Objetivos específicos
1.Clasificar los tipos de mangos de a ciudad,usos de cada uno de ellos y costumbres de su utilidad.
2. Conocer las enfermedades que padecen los árboles de mangos de la ciudad.
3. Explicar las causas del desperdicio de mango y crear propuestaspara contrarrestar este problema.
4. Iniciar el proceso para la formación de una microempresa para aprovechar esta fruta y así generar empleos ya sea directa o indirectamente.
5. dar a conocer a lacomunidad en general los alcances, usos y aplicaciones del proyecto
Propiedades del Mango:
Muy ricos en minerales, vitaminas, fibras y anti-oxidantes. Su principal componente es el agua, aporta una...
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