el maíz

Páginas: 2 (445 palabras) Publicado: 29 de marzo de 2013
El maíz (Zea mays)
Maíz, palabra de origen indio caribeño, significa literalmente «lo que sustenta la vida».
Botánicamente, pertenece a la familia de las gramíneas y es una planta anual, altadotada de un amplio sistema radicular fibroso; se trata de un cereal.
El tallo puede elevarse a alturas de hasta 4m, e incluso más en algunas variedades.
Las hojas son anchas y abrazadoras.
Lasflores femeninas aparecen en las axilas de algunas hojas y están agrupadas en una espiga rodeada de largas brácteas. A esta espiga se le suele llamar mazorca.
Las flores masculinas aparecen en laextremidad del tallo y están agrupadas en panículas. Son llamadas vulgarmente por los agricultores “penachos” o “plumeros”, y algunas veces también “pendones”.
La mazorca está formada por una parte centralllamada zuro; también es conocida por los agricultores por diferentes nombres como “corazón” o “pirulo”.
El zuro representa del 15 al 30% del peso de la espiga.
El grano se dispone en hileraslongitudinales, teniendo cada mazorca varios centenares.
 
El cultivo en casa.
1. Utilice siempre la semilla fresca, pues las que están viejas y secas no germinarán.
2. Siembre las semillas a unaprofundidad de una pulgada, en aquellos suelos ligeros y arenoso puede sembrarla a 2 pulgadas de profundidad.
3. El maíz dulce puede sembrarlo en surcos de 4 a 5 semillas a una distancia de más o menos 3pulgadas.
4. Entre los surcos debe haber una separación de 30 pulgadas con una separación de 30 pulgadas entre las hileras. Darles espacio a las plantas se logran mazorcas más grandes, fuertes y querinde periódicamente utilidad o beneficio.
5. Sembrar varias hileras en forma rectangular, para ayudar a la polinización y hay que mover la planta para que el polen, que es un polvo amarillo caigasobre la seda de la mazorca que es la parte femenina de la planta, cada hilo de seda se sujeta a un grano y permite que este se reproduzca.
6. La aplicación de un fertilizante adecuado se debe...
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