El maíz

originario con estas semillas no se puede volver a sembrarlas porque perderían sus cualidades. Debido a esto, todos los años se tienen que comprar las semillas híbridas.
Mediante la siembradirecta se implantan de 60 mil a 70 mil semillas por hectárea.
Primeramente se fertiliza el terreno con fosfato diamónico, el cual aporta fósforo y nitrógeno.
Cuando el maíz llega a una altura de 15 a 20centímetros se fertiliza nuevamente con urea granulada (fertilizante líquido).
Consumo y productos
Su uso principal es alimentario. Se puede cocinar entero o desgranado. Ejemplos: harina de maíz(polenta), aceite de maíz.
También es muy importante es la gastronomía argentina, especialmente en la región del Noroeste y Cuyo. Algunos de sus platos tradicionales son el locro, la humita, eltamal y la polenta.
En la región de Panamá se consume en platos como la changa, tortillas y en la elaboración de bebidas de maíz.
Pero no solo sirve en la industria alimenticia. Del gluten se obtieneaceite de múltiples usos: industriales, farmacológicos y domésticos. Como subproducto de esta extracción queda la torta de maíz, alimento concentrado de gran valor para el ganado. La proteína del granode maíz llamada “zeina” se emplea también para obtener plásticos, barnices y lana artificial.
Por medio de otros aprovechamientos industriales del maíz se benefician productos textiles, cosméticos,fabricación de papel y materiales de envasado, lavandería, adhesivos, etc.
También se utiliza para producir un combustible alternativo al petróleo que es mucho menos contaminante.



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