el medio ambiente

ALIMENTOS TRANSGÉNICOS, COMO NOS AFECTAN.

Alimentos transgénicos, como nos afectan. Muchos de nosotros alguna vez hemos escuchado este término, pero realmente ¿sabemos lo que significa?, o¿entendemos lo que significa consumir estos alimentos para nuestra salud y la de nuestros hijos?
Cuando vamos al súper  cada vez vemos frutas mucho más grandes con colores más brillantes, uniformes yperfectos. ¿Tú crees que esos alimentos realmente los dio así la naturaleza?  Si pones un poco de atención puedes ver la diferencia entre un limón pequeño amarrillo verdoso y un limón enorme verde yperfecto, ese limón, ese que es más caro, es un transgénico o mejor dicho un Organismo Modificado Genéticamente (OMG) y no por eso tiene mejor sabor.
La palabra transgénico esta derivada del hecho de que semodifica o altera el orden genético básico es decir, ha sido creada artificialmente manipulando sus genes. Una alteración transgénica o transgesión   puede darse a cualquier organismo vivo ya seavirus, bacteria, vegetal, animal e incluso humano. Estas técnicas de ingeniería genética consisten en aislar segmentos del ADN (el material genético) de un ser vivo para introducirlos en el materialhereditario de otro. Es decir genes de otro ser vivo incluidas en la cadena de ADN de nuestros alimentos.
Algunos ejemplos alarmantes son los perfectos jitomates que hoy encuentras en cualquier súpermercado que son modificados con genes de peces para que puedan soportar mejor las bajas temperaturas y crezcan a esas dimensiones. Otros ejemplos que te asombraran son: genes de vaca en plantas desoya, genes de polilla en manzanas,  papas modificadas con genes de humano e incluso genes de rata en tu lechuga. Si, estas comiendo pedazos de rata con tu ensalada.
Y te preguntas, ¿hacen daño a nuestroorganismo? Pues claro!!! Estas cadenas de ADN modificadas que nosotros consumimos nuestro cuerpo no puede procesarlas ni desecharlas y se quedan de por vida dentro de nuestro organismo generando...