El melon

EL Melón

Fruta con buena fuente de vitamina A y C.
El melón es el fruto de la melonera, planta de tallo rastrero que pertenece a la familia de las Cucurbitáceas.
Generalmente lasmeloneras, producen frutos de gran tamaño y protegidos por una corteza dura.
Tamaño y peso del melón: según la variedad desde los 800 gramos a los 4 kilos.
La pulpa del melón es blancaamarillenta, compacta, crujiente y muy dulce, aunque poco aromática. La corteza es de color verde, y muy fina, en ocasiones reticulada. Las tres variedades albergan en su cavidad centralcentenares de semillas de color amarillo pálido. Su sabor es dulce y refrescante.
Ventajas:
Ayuda a evitar la formación de coágulos en la sangre.
Protege contra el cáncer de pulmón de mama yde próstata.
Sus semillas machacadas eliminan las lombrices intestinales.
Tiene propiedades diuréticas.
Evita el estreñimiento.
Previene la aparición de manchas sobre la piel.
Suavizay tonifica la piel.
Ayuda a desminar los nervios.
Variedades:

Existen varios tipos, con muchas variedades dentro de cada tipo, que se distinguen una de otras en su aspecto, suspropiedades y su modo de cultivo. Los tipos más cultivados son los de melón charentais, cantalupo, cantalupo italiano, western shipper, amarillo, piel de sapo, galia, entre otros.

Composición:Calorías
52,4



Hidratos de carbono (g)
13,1



Fibra (g)
0,8



Potasio (mg)
320



Magnesio (mg)
11,8



Calcio (mg)
15,8



Hierro (mg)
0,4Vitamina C (mg)
32



Folatos (mcg)
2,7



Provitamina A (mcg)
3
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