El mercado de comidas r pidas
Páginas: 3 (633 palabras)
Publicado: 26 de agosto de 2015
El mercado de comidas rápidas: un negocio sabroso
La competencia por el mercado de comidas rápidas está como para alquilar balcón y las exitosas cadenas nacionales compiten de tú a tú con poderosasfranquicias internacionales. Panorama del sector.
Siguiendo las tendencias mundiales, los colombianos están comiendo con más frecuencia fuera de casa, lo que está llevando a que muchas cadenas decomida rápida estén haciendo su agosto. Así lo reportan las cajas registradoras de cientos de restaurantes que en los últimos años emprendieron una carrera por ampliar sus negocios en el país y en elexterior. Es tal el auge que en ciudades como Bogotá ya es casi imposible conseguir un buen lugar para un local comercial mientras que cadenas con presencia exclusiva en grandes capitales están abriendomercado en urbes intermedias.
El año pasado los hogares colombianos gastaron en comidas fuera del hogar 21,8 billones de pesos, un 17 por ciento más que el año anterior. De ese total, 3,6 billonescorresponden a restaurantes de comida rápida, de acuerdo con la firma de consultoría de mercados Raddar.
Aprovechando este boom, en los últimos años se han establecido nuevas cadenas internacionales,la mayoría de ellas provenientes de Estados Unidos. Otras están mirando con interés la manera de establecerse en el país a través de franquicias o buscando un socio local.
Y es que en menos de dosdécadas se ha producido una revolución en este sector que les ha hecho 'abrir el apetito' a los colombianos. En 1995 existían en Colombia apenas diez cadenas de comida rápida posicionadas pero con lallegada de la multinacional McDonald's en ese año el panorama comenzó a cambiar a un ritmo frenético. Actualmente están Pizza Hut, Dominos Pizza, Kentucky Fried Chicken (KFC), Burger King, Subway,Wendy's, Taco Bell, Papa John's, entre otras.
De acuerdo con el portal de negocios www.losdatos.com, solo 45 empresas de comida rápida (ver gráfico)facturaron el año pasado1,4 billones de pesos, con un...
La competencia por el mercado de comidas rápidas está como para alquilar balcón y las exitosas cadenas nacionales compiten de tú a tú con poderosasfranquicias internacionales. Panorama del sector.
Siguiendo las tendencias mundiales, los colombianos están comiendo con más frecuencia fuera de casa, lo que está llevando a que muchas cadenas decomida rápida estén haciendo su agosto. Así lo reportan las cajas registradoras de cientos de restaurantes que en los últimos años emprendieron una carrera por ampliar sus negocios en el país y en elexterior. Es tal el auge que en ciudades como Bogotá ya es casi imposible conseguir un buen lugar para un local comercial mientras que cadenas con presencia exclusiva en grandes capitales están abriendomercado en urbes intermedias.
El año pasado los hogares colombianos gastaron en comidas fuera del hogar 21,8 billones de pesos, un 17 por ciento más que el año anterior. De ese total, 3,6 billonescorresponden a restaurantes de comida rápida, de acuerdo con la firma de consultoría de mercados Raddar.
Aprovechando este boom, en los últimos años se han establecido nuevas cadenas internacionales,la mayoría de ellas provenientes de Estados Unidos. Otras están mirando con interés la manera de establecerse en el país a través de franquicias o buscando un socio local.
Y es que en menos de dosdécadas se ha producido una revolución en este sector que les ha hecho 'abrir el apetito' a los colombianos. En 1995 existían en Colombia apenas diez cadenas de comida rápida posicionadas pero con lallegada de la multinacional McDonald's en ese año el panorama comenzó a cambiar a un ritmo frenético. Actualmente están Pizza Hut, Dominos Pizza, Kentucky Fried Chicken (KFC), Burger King, Subway,Wendy's, Taco Bell, Papa John's, entre otras.
De acuerdo con el portal de negocios www.losdatos.com, solo 45 empresas de comida rápida (ver gráfico)facturaron el año pasado1,4 billones de pesos, con un...
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