El Mercado De Pescado En China
Páginas: 4 (903 palabras)
Publicado: 26 de septiembre de 2011
El mercado de pescado en China
Producción:
Cuatro mares bañan la costa de China cruzando zonas tropicales, subtropicales y templadas, entre 3-41º de Latitud Norte: el Mar Bohai; el MarAmarillo; el Mar Donghai, y el Mar Nanhai.
Los recursos vivos de los mismos son abundantes, con cerca de 1700 tipos de peces, 100 de cefalópodos, 300 de de camarones, y 600 de cangrejos. Cerca de 200especies son económicamente importantes para la industria pesquera.
En los últimos 20 años, mientras la producción pesquera mundial se ha desarrollado lentamente, en China la misma ha crecido en formaacelerada, alcanzando en 1990 el primer lugar mundial en extracción de peces y el 35% de la producción pesquera mundial en el año 2005, con 49 millones de toneladas. China es el único país cuyosproductos de la acuicultura, que representan el 70% mundial, superan a los de la pesca natural.
Consumo:
En el año 2005, el consumo anual per cápita de productos del mar en China fue de 13kg, en mediode una oferta y demanda equilibrada. Existe sin embargo una diferencia grande entre las áreas rurales y urbanas, así como entre las ciudades del litoral y las mediterráneas, en función de los hábitosalimenticios y las dificultades de transporte y conservación. Así en el Medio-Oeste, donde existen áreas sumamente pobladas, como en las Provincias de Sichuan, Hunan, Hubei etc, con 150 millones dehabitantes y en las áreas rurales, el consumo anual per cápita se reduce a 4kg. Con el desarrollo de la economía, se estima que el consumo anual per cápita se incrementará a 10kg para los 900 millonesde habitantes del área rural y 150 millones del Medio-Oeste, mientras que el consumo nacional podría alcanzar los 5 millones de toneladas.
Distribución:
• Mercado mayorista
Durante losúltimos años el mercado mayorista de productos acuáticos ha madurado, extendiéndose a ciudades grandes y medianas fuera del litoral marino. Actualmente China tiene 333 mercados mayoristas de productos...
Producción:
Cuatro mares bañan la costa de China cruzando zonas tropicales, subtropicales y templadas, entre 3-41º de Latitud Norte: el Mar Bohai; el MarAmarillo; el Mar Donghai, y el Mar Nanhai.
Los recursos vivos de los mismos son abundantes, con cerca de 1700 tipos de peces, 100 de cefalópodos, 300 de de camarones, y 600 de cangrejos. Cerca de 200especies son económicamente importantes para la industria pesquera.
En los últimos 20 años, mientras la producción pesquera mundial se ha desarrollado lentamente, en China la misma ha crecido en formaacelerada, alcanzando en 1990 el primer lugar mundial en extracción de peces y el 35% de la producción pesquera mundial en el año 2005, con 49 millones de toneladas. China es el único país cuyosproductos de la acuicultura, que representan el 70% mundial, superan a los de la pesca natural.
Consumo:
En el año 2005, el consumo anual per cápita de productos del mar en China fue de 13kg, en mediode una oferta y demanda equilibrada. Existe sin embargo una diferencia grande entre las áreas rurales y urbanas, así como entre las ciudades del litoral y las mediterráneas, en función de los hábitosalimenticios y las dificultades de transporte y conservación. Así en el Medio-Oeste, donde existen áreas sumamente pobladas, como en las Provincias de Sichuan, Hunan, Hubei etc, con 150 millones dehabitantes y en las áreas rurales, el consumo anual per cápita se reduce a 4kg. Con el desarrollo de la economía, se estima que el consumo anual per cápita se incrementará a 10kg para los 900 millonesde habitantes del área rural y 150 millones del Medio-Oeste, mientras que el consumo nacional podría alcanzar los 5 millones de toneladas.
Distribución:
• Mercado mayorista
Durante losúltimos años el mercado mayorista de productos acuáticos ha madurado, extendiéndose a ciudades grandes y medianas fuera del litoral marino. Actualmente China tiene 333 mercados mayoristas de productos...
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