El Mercurio En El Pescado

EL MERCURIO EN EL PESCADO

.Daños que causa el ingerir mariscos con mercurio.
.Porcentaje de animales infectados.

MERCURIO EN MARISCOS


El pescado y los mariscos son una parte importante de una dieta saludable. El 
pescado y los mariscos contienen proteína de alta calidad y otros nutrientes 
esenciales que son bajos en grasas saturadas y contienen grasas omega­3. Una dieta bien balanceada que incluya una variedad de pescados y 
mariscos puede contribuir a la salud cardiaca y al crecimiento y desarrollo 
adecuado de los niños. Por tanto, las mujeres y los niños pequeños en particular deben incluir el pescado o el marisco en sus dietas debido a sus 
muchos beneficios nutricionales.
Sin embargo, casi todos los pescados y mariscos contienen algunos rastros de mercurio. Para muchas personas, el riesgo del mercurio proveniente del 
pescado y el marisco no es una preocupación de salud. No obstante, algunos 
pescados y mariscos contienen altos niveles de mercurio que pueden perjudicar a un bebé que no haya nacido o puede afectar adversamente el 
sistema nervioso en vías de desarrollo de un niño pequeño. Los riesgos del mercurio en el pescado y el marisco dependen de la cantidad de pescado y 
marisco que coma y los niveles del mercurio en el pescado y el marisco.

Es importante ingerir cierta cantidad de mariscos ya 
que son ricos en nutrientes que nos proporcionan salud y bienestar para nuestra vida diaria, a continuación 
muestro los tipos de mariscos que se recomienda y no 
ingerir.
Altos niveles de mercurio
(recomendable ingerir en 
poca cantidad)Bajos niveles de mercurio, 
recomendable ingerir de dos a 
cuatro veces por semana.



Es importante que las personas sepan 
acerca de los daños y beneficios que tiene 
el ingerir mariscos, el mercurio en mariscos se ha convertido estos últimos años en un 
grave problema para la salud de toda la 
comunidad que requiera de ingerir 
alimentos tales como estos (mariscos) que ...