El Metal
Páginas: 3 (526 palabras)
Publicado: 10 de octubre de 2012
Reporte de Practica de laboratorio 1
Introducción
¿Qué es una enzima?
Las enzimas son proteínas que ayudan a que las reacciones químicas ocurran con mayor rapidez. Sinenzimas nuestros cuerpos se detendrían en seco.
Las enzimas actúan sobre las moléculas conocidas como sustratos y permiten el desarrollo de los diversos procesos celulares.
La enzima catalasa y sureacción con el peróxido de hidrogeno (H2O2)
La catalasa en una enzima que la podemos encontrar en muchos organismos vivos, y cataliza la reacción de descomposición del peróxido de hidrógeno enagua y oxígeno.
El peróxido de hidrógeno es uno de los productos del metabolismo celular en diversos organismos, pero dada su potencial toxicidad, es transformado enseguida por la enzimacatalasa.
En la industria, también se utiliza la enzima catalasa, para diferentes fines. Por ejemplo, se usa en la industria textil, para eliminar residuos de peróxido de hidrógeno.
Además, la catalasacumple una función protectora contra determinados microorganismos patógenos, sobre todo anaerobios. Las bacterias anaerobias, mueren al estar en contacto con oxígeno, es por esta razón que el oxígenoproducido por esta enzima tiene efecto bactericida sobre estos microorganismos.
Materiales
* Pipeta 5 ml
* Vasos de precipitado250 ml
* Caja Petri
* Pinzas para tubo de ensaye
* 3 Tubos de ensaye
* Pinzas de disección
* Navaja 1 filo
* Parrilla eléctrica
* Hígado de pollo
* AguaOxigenada
Desarrollo
Después de cortar el hígado en 3 partes diferentes, lo pusimos en 3 tubos de ensaye.
En el primer tubo de ensaye pusimos una muestra de hígado de 2 cm
En elsegundo tubo de ensaye pusimos una muestra de hígado de 2 cm pero ahora cortada en pedazos.
En el tercer tubo de ensaye pusimos una muestra de 2 cm pero ahora lo pusimos a hervir a baño maría, metiendo...
Introducción
¿Qué es una enzima?
Las enzimas son proteínas que ayudan a que las reacciones químicas ocurran con mayor rapidez. Sinenzimas nuestros cuerpos se detendrían en seco.
Las enzimas actúan sobre las moléculas conocidas como sustratos y permiten el desarrollo de los diversos procesos celulares.
La enzima catalasa y sureacción con el peróxido de hidrogeno (H2O2)
La catalasa en una enzima que la podemos encontrar en muchos organismos vivos, y cataliza la reacción de descomposición del peróxido de hidrógeno enagua y oxígeno.
El peróxido de hidrógeno es uno de los productos del metabolismo celular en diversos organismos, pero dada su potencial toxicidad, es transformado enseguida por la enzimacatalasa.
En la industria, también se utiliza la enzima catalasa, para diferentes fines. Por ejemplo, se usa en la industria textil, para eliminar residuos de peróxido de hidrógeno.
Además, la catalasacumple una función protectora contra determinados microorganismos patógenos, sobre todo anaerobios. Las bacterias anaerobias, mueren al estar en contacto con oxígeno, es por esta razón que el oxígenoproducido por esta enzima tiene efecto bactericida sobre estos microorganismos.
Materiales
* Pipeta 5 ml
* Vasos de precipitado250 ml
* Caja Petri
* Pinzas para tubo de ensaye
* 3 Tubos de ensaye
* Pinzas de disección
* Navaja 1 filo
* Parrilla eléctrica
* Hígado de pollo
* AguaOxigenada
Desarrollo
Después de cortar el hígado en 3 partes diferentes, lo pusimos en 3 tubos de ensaye.
En el primer tubo de ensaye pusimos una muestra de hígado de 2 cm
En elsegundo tubo de ensaye pusimos una muestra de hígado de 2 cm pero ahora cortada en pedazos.
En el tercer tubo de ensaye pusimos una muestra de 2 cm pero ahora lo pusimos a hervir a baño maría, metiendo...
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