El Metodo Crudo

Páginas: 2 (263 palabras) Publicado: 18 de marzo de 2015
El metodo crudo :
Es la acción de la comida que no necesariamente necesita coserse
Porque viene de la tierra
Por ejemplo: Las frutas y verdurasMetodo de coción
Es cuando los alimentos los tenemos que cocinae los alimentos porque no su pueden comer crudos, por que nos puede hacer daño.
Por ejemplo:Arroz
Metodo Hervido
El metodo de hervido es cuando utilizamos agua para que los alimentos se cosan. Y no se tiene que hervir demasiado porque se lepuede quitar los nutrientes, vitaminas, ect.
Ejemplo: Las verduras
Metodo a baño maria
Es cuando ponemos al fuego una temperatura moderada una olla deagua, que tiene que estar a la mitad o menos de la mitad de agua, en el cual se le tiene que colocor otra olla con lo que desea hacer.
Ejemplo: Elchocolate derretido
Metodo de Asado
Este metodo lo utilizaos cuando los alimentos lo colochamos en un parrilla y la misma se tiene que colocar verticalpara que no tengan mucha grasa0 y con el carbon.
Ejemplo: Carne Asada
Metodo frito
Es cuando los alimentos en un sarten y le agragamos aceite para que secocinen
Ejemplo: Pollo frito
Metodo al vapor
Es cuando colocamos los alimentos en una olla sin agua, y los mismos alimentos sueltas sus jugos y secocinan.
Ejemplo: Papas al vapor
Metodo escalfado
Se utiliza al escalofado, al vapor, a la plancha, al horno o incluso de los frutos rehabilitados.Gracias a su carácter saludable.
Metodo de horneado
Es cuando colocamos los alimentos en un horno a una temperatura, moderada.
Ejemplo: Pavo o pastel.
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