EL mija

grupo (no taxonómico, sino de sentido agronómico) de varios cultivos cereales con semilla pequeña. Éste también es un cereal de economía sólida.
La mayoría de los mijos pertenecen a la subfamiliaPanicoideae. Las especies principales de mijo, ordenadas por su importancia económica son:
El mijo perla (Pennisetum glaucum)
El mijo menor (Setaria italica)
El mijo común (Panicum miliaceum)
Elmijo dedo (Eleusine coracana)
El mijo perenne (Panicum virgatum), que produce 60 gigajulios de bioetanol por hectárea.1
Otras especies de menor importancia incluyen:
El mijo japonés (Echinochloafrumentacea)
El mijo koda (Paspalum scrobiculatum)
El mijo fonio (Digitaria exilis)
El mijo, además, es un cereal muy rico en energía, ideal para consumir en el desayuno, también resulta indispensableen la dieta de las personas celíacas ya que no contiene prolaminas tóxicas y reemplaza gran cantidad de los nutrientes de los alimentos con gluten.
El tef (Eragrostis tef) y el sorgo (Sorghum spp.) aveces también se i

grupo (no taxonómico, sino de sentido agronómico) de varios cultivos cereales con semilla pequeña. Éste también es un cereal de economía sólida.
La mayoría de los mijospertenecen a la subfamilia Panicoideae. Las especies principales de mijo, ordenadas por su importancia económica son:
El mijo perla (Pennisetum glaucum)
El mijo menor (Setaria italica)
El mijo común(Panicum miliaceum)
El mijo dedo (Eleusine coracana)
El mijo perenne (Panicum virgatum), que produce 60 gigajulios de bioetanol por hectárea.1
Otras especies de menor importancia incluyen:
El mijojaponés (Echinochloa frumentacea)
El mijo koda (Paspalum scrobiculatum)
El mijo fonio (Digitaria exilis)
El mijo, además, es un cereal muy rico en energía, ideal para consumir en el desayuno, tambiénresulta indispensable en la dieta de las personas celíacas ya que no contiene prolaminas tóxicas y reemplaza gran cantidad de los nutrientes de los alimentos con gluten.
El tef (Eragrostis tef) y...