el mono obeso

CAMPILLO ALVAREZ,JOSE ENRIQUE. (2010). EL MONO OBESO.GRUPO PLANETA.
Es muy importante conocer un poco del autor de este libro antes de hablar del libro, ya que nos permitirá conocer mejor el porque de escribir este libro. Campillo Alvarez es medico, experto en nutrición y alimentación. Su labor investigadora se ha centrado,sobre todo, en el estudio de la diabetes, ejercicio físico y nutriciónhumana. En los últimos a;os ha estado interesado en la llamada “medicina darwiniana” centrada en el estudio de las enfermedades de opulencia(síndrome metabolico y enfermedades asociadas) que es donde se basa mucho el libro de EL MONO OBESO.
Es un libro de lectura urgente, que encamina hacia la comprensión y, por lo tanto, hacia la prevención de estos problemas de obesidad. Campillo analiza elpapel que juegan nuestros genes en el desarrollo de las enfermedades de la opulencia y nos explica que muchas de estos problemas proceden de la incompatibilidad entre el diseño evolutivo de nuestro organismo y el uso inadecuado que de él hacemos. El conocimiento de nuestra evolución es esencial para comprender los cambios ocurridos en la alimentación de nuestros antepasados y las adaptacionesmetabólicas que tuvieron que superar. Estos genes, hoy en una época de abundancia permanente, pueden ser responsables de la obesidad y de las enfermedades de la opulencia ¿Cuántos de estos genes ahorradores hemos heredado nosotros? Lo que pretende El mono obeso es ayudarnos a encontrar el camino para hacer las paces con nuestro diseño y a conseguir que los genes de la era prehistórica y nuestras formasde vida actual estén en armonía para poder gozar de una vida más saludable.
A grandes rasgos el libro se enfoca en el “síndrome metabolico” el hecho de que buena parte de la población de hoy en dia mayor de 50 a;os sufra problemas de salud como: obesidad-colesterol, diabetes e hipertensión es una grave llamada de atención a nuestros habitos y preocuparnos desde ya en tener una mejor salud y noesperarnos a esa edad.
Creo que algo diferente de este libro es que no busca las causas en la enfermedad sino intenta ense;ar que es una consecuencia de la evolución humana, algo que le ha permitido al ser humano sobrevivir miles de a;os en el pasado.
1ER CAPITULO
Aquí se da una peque;a introducción y base de lo que se leera durante el transcurso del libro, habla sobre que el síndromemetabolico, no se refiere a todo el metabolismo implicado en nuestras células, pero se denomina asi porque, en efecto, es un mal derivado de mecanismos diversos y complejos de este tipo metabolico.
Tambien se menciona a la insulina como una llave que abre puertas de entrada en la celula para el paso de la glucosa.
Los “insulinoresistentes”, son individuos en los que la insulina no funciona como debiera,esto provoca que la glucosa no se asimile adecuadamente en las células y perdure en la sangre, de ahí se desencadena el síndrome metabolico

2DO CAPITULO
Aquí se aborda el tema de la evolución de cómo se transfieren los genes o mas bien como se trasnmitieron en esos tiempos que son nuestros antepasados, es un capitulo que se enfoca mas que nada en explicar esos cambios evolutivos. Se mencionatambién lo que es la “Selección natural” la supervivencia del mas fuerte o del que se logra adaptar mejor al cambio, en este caso mas al cambio de la alimentación.
3ER CAPITULO
Sigueindo con el proceso evolutivo hacia nuestra era, se hace un estudio de la función de las bacterias en nuestra digestión. Nuestro tubo digestivo, contiene millones de estas bacterias que promueven la fermentación delos alimentos, ello es fundamental a la hora de poder digerir alimentos de origen vegetal.
Otro dato que se tienes presente es el de los mecanismos que regulan sensaciones de hambre y saciedad, pues intervienen directamente en el impulso del animal a buscar alimento,ingerirlo y dejar de hacerlo cuando se sienta lleno, aquí entra fundamentalmente el hipotálamo.(fig3.4 pag85)
4TO CAPITULO
Se...