El muestreo es una herramienta de la investigaci n cient fica 1
Páginas: 2 (444 palabras)
Publicado: 22 de julio de 2015
El muestreo es una herramienta de la investigación científica, cuya función básica es determinar qué parte de una población debe examinarse, con la finalidad de hacer inferencias sobre dichapoblación.
El muestreo tiene en cuenta todas las actividades relacionadas a la toma de muestras que pertenecen a una misma población.
La finalidad del muestreo es reducir los datos de una población medianteel acopio de información de un subgrupo en lugar de todo el conjunto, siendo este último una colección de datos que atañen a las características de un grupo de individuos u objetos.
El muestreo dealimentos se torna fundamental teniendo en cuenta que:
• El tamaño de la población es excesivamente alto y es imposible determinar con precisión el conjunto.
• Existe una escasez de recursos materiales otemporales para medir o experimentar sobre toda la población.
• El análisis es destructivo.
• Muchas veces la parte observada aporta suficiente información.
Cualquier conjunto de objetos o eventosindividuales infinitos o finitos forman una población. La población, es una colección de datos que atañen a las características de un grupo de individuos u objetos.
Por este motivo, en lugar deexaminar el grupo entero de la población, se examina una parte del grupo llamada muestra. El número, tamaño y naturaleza de las muestras que se toman para analizar influye enormemente sobre los resultados.Podemos decir entonces que para sacar conclusiones acerca de la aceptación de la calidad del producto se hace necesario extraer muestras y evaluarlas. A este proceso se lo denomina planes de muestreo.El propósito del muestreo es una medición aleatoria de las características de calidad, composición o lo que contemplan propiedades relacionadas con la inocuidad para determinar si el lote de productose acepta o se rechaza. Los planes de muestreo están representados en forma de tablas y se basan en el principio estadístico de que todas las unidades o porciones del material o alimento a evaluar...
El muestreo tiene en cuenta todas las actividades relacionadas a la toma de muestras que pertenecen a una misma población.
La finalidad del muestreo es reducir los datos de una población medianteel acopio de información de un subgrupo en lugar de todo el conjunto, siendo este último una colección de datos que atañen a las características de un grupo de individuos u objetos.
El muestreo dealimentos se torna fundamental teniendo en cuenta que:
• El tamaño de la población es excesivamente alto y es imposible determinar con precisión el conjunto.
• Existe una escasez de recursos materiales otemporales para medir o experimentar sobre toda la población.
• El análisis es destructivo.
• Muchas veces la parte observada aporta suficiente información.
Cualquier conjunto de objetos o eventosindividuales infinitos o finitos forman una población. La población, es una colección de datos que atañen a las características de un grupo de individuos u objetos.
Por este motivo, en lugar deexaminar el grupo entero de la población, se examina una parte del grupo llamada muestra. El número, tamaño y naturaleza de las muestras que se toman para analizar influye enormemente sobre los resultados.Podemos decir entonces que para sacar conclusiones acerca de la aceptación de la calidad del producto se hace necesario extraer muestras y evaluarlas. A este proceso se lo denomina planes de muestreo.El propósito del muestreo es una medición aleatoria de las características de calidad, composición o lo que contemplan propiedades relacionadas con la inocuidad para determinar si el lote de productose acepta o se rechaza. Los planes de muestreo están representados en forma de tablas y se basan en el principio estadístico de que todas las unidades o porciones del material o alimento a evaluar...
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