El Nopal

NOPAL
Entre las cualidades benéficas para la salud de esta joya culinaria posee una gran cantidad de potasio, sodio, fósforo, calcio, vitamina A y C y del complejo B.
Su consumo regular contribuyea disminuir las concentraciones de colesterol, y triglicéridos en la sangre. Protege contra afecciones cardiovasculares. Brinda la sensación de saciedad. Combate obesidad y sobre peso. Mejora ladigestión previene estreñimiento. El nopal aporta una buena cantidad de antioxidantes. Por su gran contenido en fibra soluble e insoluble ayuda a regular las funciones intestinales y enfermedades comoel cáncer de colon, Tiene efecto antibiótico. En la osteoporosis por poseer calcio (consumir 100 g de nopal aporta 81 mg de calcio).
Su baba controla la producción excesiva de ácidos gástricos yproduce una capa protectora que desinflama y evita que la acidez irrite la mucosa gástrica. Esta característica previene gastritis y la formación de úlcera.
El alto contenido en fibra, resultaespecialmente útil en el tratamiento contra la diabetes, ya que ésta impide o retrasa la absorción de los azúcares, favoreciendo el control de la concentración sanguínea de glucosa; cabe señalar que para talefecto es mejor consumirlo crudo pues el control de azúcar es más efectivo que cuando se come cocido.
Su ingesta regular disminuye los niveles de colesterol y triglicéridos en sangre previniendoafecciones cardiacas
La fibra junto al buen porcentaje de antioxidantes, vitamina C y A contenidas en el nopal reducen el riesgo de daños en las paredes de los vasos sanguíneos y evita a la acumulaciónde placas de grasa en las arterias causantes de la enfermedad de la arteriosclerosis.
Posee también propiedades antibacteriales naturales capaces de actuar en el alivio de heridas, abscesos,quemaduras, al usarse como cataplasmas pues inhibe el crecimiento de varias especies bacterianas.
Su fruto la tuna es excelente para la salud de los riñones pues aumenta el flujo de la orina...