El Nuevo Mundo

Asignación : Productos Del Nuevo Mundo
Curso : ArteCulinario 2
Universidad: San Ignacio De Loyola
Año :

Lo Que Encontraron En El Nuevo Fue:
Alimentos
Patata, la calabaza, el tomate, el cacao, la vainilla, el pimiento, lapalta o aguacate, el zapallo, el poroto (nuevas variedades de judía o frijol), el girasol, la mandioca, el maní, maíz, y el algodón, , la pimienta, la piña, la batata y el tabaco, bebidas fermentadas .Animales
No paseriformes: Tinámidos . Podicipédidos . Petreles y pardelas . Paíños . Faetones . Pelícanos . Alcatraces y piqueros . Cormoranes . Marbellas . Fregatas . Avetoros, garzas y garcetas .Cigüeñas . Ibis y espátulas . Patos, gansos y cisnes . Catártidos . Águila pescadora . Halcones, milanos y águilas . Caranchos y halcones . Paujiles, pavas y chachalacas . Codornices del Nuevo Mundo .Carrao . Fochas, gallaretas, pollas de agua y rascones . Heliornítidos . Euripígidos . Jacanas . Ostreros . Avocetas y cigüeñuelas . Burínidos . Chorlos y avefrías . Playeros y aliados . Págalos .Gaviotas . Estérnidos . Rayadores . Palomas y tórtolas . Loros, papagayos y aliados . Cucos y correcaminos . Lechuzas . Estrígidos . Nictibios . Chotacabras y añaperos . Vencejos . Colibríes . Trogonesy quetzales . Martines pescadores . Guardabarrancos . Jacamares . Bucos . Tucanes . Pájaros carpinteros y aliados .
Paseriformes: Furnáridos . Trepatroncos . Batarás, hormigueros y hormigueritos .Formicaríidos . Cotingas . Saltarines . Tiránidos . Golondrinas y aviones . Bisbitas y lavanderas . Reyezuelos . Capulineros . Ampelis . Mirlos acuáticos . Trogloditas . Sinsontes . Túrdidos .Tacuaritas y soterillos . Mitos . Agateadores . Cuervos, urracas y charas . Vireos . Chip oliváceo . Parúlidos . Platanera común . Tángaras . Escribanos, espiqueros, rascadores, semilleros, chingolos y...