El Oidio De La Vid

EL OÍDIO DE LA
VID
Magdalena Cruz A
El oídio de la vid es causado por el hongo Uncinula necator . También se le llama
mild iú polvoriento. A diferencia del mildiú propiamente tal, no requiere agualibre para
la germinación de sus conidias (estructuras reproductivas) y puede prosperar incluso en
condiciones climáticas semiáridas. El ambiente óptimo para el desarrollo de este hongo
considera unatemperatura entre 20 y 27 C, y una humedad relativa de 40 a 80%.
Este hongo puede afectar todos los tejidos verdes desde la brotación (Figura),
constituyendo una de las enfermedades más importantes dela vid en todas las zonas
donde se cultiva.
Las conidias son muy sensibles al calor y a la luz directa del
sol, por lo que las lesiones se producen en la cara inferior de las
hojas expuestas al sol, oen ambas caras de hojas bien
sombreadas. El micelio del hongo, formado por una red de
finos hilos, se desarrolla superficialmente, emitiendo
conidióforos con conidias en cadena (Foto 1) que, engrandes
masas, le dan un aspecto polvoriento a la lesión (Foto 2). Por lo
general, el oídio no infecta hojas adultas, a menos que estén
creciendo bajo una sombra densa.
Foto 1. Conidióforos y Los frutospueden ser infectados desde los primeros estados de
conidias de oídio.
desarrollo hasta que su contenido de azúcar alcanza 8%. Una
vez establecida la infección, la producción de esporas continúa hastaque las uvas
contienen 12 a 15% de azúcar, nivel en que las infecciones antiguas se inactivan y los
frutos se vuelven resistentes. En infecciones ocurridas antes que el fruto alcance su
desarrollocompleto, se detiene el crecimiento de la epidermis en el área lesionada ; pero
como la pulpa continúa su expansión, el fruto se parte. Las grietas así producidas son
colonizadas frecuentemente porBotrytis cinerea. Los frutos infectados al comienzo de
la madurez presentan cicatrices en forma de red y los cultivares tintos no expresan su
color característico. Los vinos elaborados con estos frutos no...