El Olfato
Páginas: 16 (3868 palabras)
Publicado: 11 de abril de 2011
CAPITULO I
1. EL Olfato
2. La Nariz
3. Aparato Respiratorio
4. El Sentido Del Olfato Y El Sistema Límbico
5. Experimento el alcance del olor.
6. Cuál es la causa de los trastornos del olfato
7. Trastornos de la nariz y los senos paranasales
El Olfato
El sentido del olfato es uno de los principales sentidos.Responde tanto a la naturaleza química de la sustancia que lleva suspendidas el aire que se inhala por la nariz como a los olores que desprenden los alimentos y las bebidas que llegan a la nariz desde la boca y la faringe. El olfato es muy sensible algunas sustancias volátiles, como el metilmercaptano, sustancia que se añade al gas natural para que tenga un olor característico. Unas células nerviosasespeciales, situadas en las paredes que recubren la nariz, perciben los olores. Las sensaciones olfatorias son transmitidas por los nervios olfatorios a una parte del encéfalo que se halla situado por encima de la nariz y que se conoce con el nombre de rinecefalo o lóbulo límbico. Las sensaciones del olfato y del gusto actúan de forma conjunta para evaluar el estado de los alimentos.
[pic]La Nariz
Es el órgano del sentido del olfato, que también forma parte del aparato respiratorio y vocal. Desde el punto de vista anatómico, puede dividirse en una región externa, el apéndice nasal, al cual se restringe el termino en lenguaje coloquial, y una región interna, constituida por dos cavidades principales, o sosas nasales, que están separada entre si por un septo otabique vertical.
Las fosas nasales se subdividen por medio de huesos esponjosos o turbinados, llamados cornetas, que se proyectan desde la pared externa. Entre esta y cada corneta queda un espacio llamado meato, por ellos se comunican varios senos de los huesos maxilar superior, frontal, esfenoides y etmoides, através de abertura estrechas.
[pic]
Aparato RespiratorioLos receptores olfatorios se hallan situados en el techo de las cavidades nasales. Una pequeña área de la membrana mucosa. El epitelio olfatorio, contiene millones de células nerviosas dotadas de cilios, células especializadas en la recepción de los olores. Esta región de la membrana mucosa, conocida como epitelio u órgano olfatorio, tiene un área total de unos 5 cm2. Cuando las moléculasodoríferas se disuelven en la superficie húmeda del epitelio, estimulan las células nerviosas.
Un axon amieletico transmite la sensacion desde cada celulas recectora al tejido conjutivo situado debajo del epitelio, y alli se une a otras para formar haces de fibras nerviosas olfatorias, llamadas filetes olfatorios. En total, hay unos 20 filetes olfatorios que pasan por los orificios de la laminacriboforme del hueso etmoides y terminan en el bulbo olfatorios de cada lado del encefalo.
El bulbos olfatorios son estructuras evoides que constituyen prolongaciones de las areas olfatorias del encefalo. En los bulbos olfatorios. Los axones de las celulas sensitivas olfatorias convergen y hacen sinapsis con dentritas de una celulas denominadas celulas mitrales recibe unos mil axones.Estas sinapsis entre las celulas sensitivas olfatorias y las celulas mitrales se agrupan y constituyen racismos denomidos glomerulos.
Los axones de las celulas mitrales posteriormente finalizan en la corteza cerebral y las partes contiguas del cerebro anterior, y facilita asi una via para la percepcion consiente del olor. La via desde los receptores olfatorios hasta la corteza cerebral,por tanto, tiene solo una sinapsis, en el bulbo olfatorios, lo cual supone una conexión mucho mas directas que la que tienen otros tipos de sensaciones.
Otras celulas, denominadas interneuronas, en el bulbos olfatorios, se encarga de unir dos glamerulos entre si y alcanzan tambien dos bulbos olfatorios por la linea media. Los axones de la celulas mitrales y las otras celulas del blbos...
1. EL Olfato
2. La Nariz
3. Aparato Respiratorio
4. El Sentido Del Olfato Y El Sistema Límbico
5. Experimento el alcance del olor.
6. Cuál es la causa de los trastornos del olfato
7. Trastornos de la nariz y los senos paranasales
El Olfato
El sentido del olfato es uno de los principales sentidos.Responde tanto a la naturaleza química de la sustancia que lleva suspendidas el aire que se inhala por la nariz como a los olores que desprenden los alimentos y las bebidas que llegan a la nariz desde la boca y la faringe. El olfato es muy sensible algunas sustancias volátiles, como el metilmercaptano, sustancia que se añade al gas natural para que tenga un olor característico. Unas células nerviosasespeciales, situadas en las paredes que recubren la nariz, perciben los olores. Las sensaciones olfatorias son transmitidas por los nervios olfatorios a una parte del encéfalo que se halla situado por encima de la nariz y que se conoce con el nombre de rinecefalo o lóbulo límbico. Las sensaciones del olfato y del gusto actúan de forma conjunta para evaluar el estado de los alimentos.
[pic]La Nariz
Es el órgano del sentido del olfato, que también forma parte del aparato respiratorio y vocal. Desde el punto de vista anatómico, puede dividirse en una región externa, el apéndice nasal, al cual se restringe el termino en lenguaje coloquial, y una región interna, constituida por dos cavidades principales, o sosas nasales, que están separada entre si por un septo otabique vertical.
Las fosas nasales se subdividen por medio de huesos esponjosos o turbinados, llamados cornetas, que se proyectan desde la pared externa. Entre esta y cada corneta queda un espacio llamado meato, por ellos se comunican varios senos de los huesos maxilar superior, frontal, esfenoides y etmoides, através de abertura estrechas.
[pic]
Aparato RespiratorioLos receptores olfatorios se hallan situados en el techo de las cavidades nasales. Una pequeña área de la membrana mucosa. El epitelio olfatorio, contiene millones de células nerviosas dotadas de cilios, células especializadas en la recepción de los olores. Esta región de la membrana mucosa, conocida como epitelio u órgano olfatorio, tiene un área total de unos 5 cm2. Cuando las moléculasodoríferas se disuelven en la superficie húmeda del epitelio, estimulan las células nerviosas.
Un axon amieletico transmite la sensacion desde cada celulas recectora al tejido conjutivo situado debajo del epitelio, y alli se une a otras para formar haces de fibras nerviosas olfatorias, llamadas filetes olfatorios. En total, hay unos 20 filetes olfatorios que pasan por los orificios de la laminacriboforme del hueso etmoides y terminan en el bulbo olfatorios de cada lado del encefalo.
El bulbos olfatorios son estructuras evoides que constituyen prolongaciones de las areas olfatorias del encefalo. En los bulbos olfatorios. Los axones de las celulas sensitivas olfatorias convergen y hacen sinapsis con dentritas de una celulas denominadas celulas mitrales recibe unos mil axones.Estas sinapsis entre las celulas sensitivas olfatorias y las celulas mitrales se agrupan y constituyen racismos denomidos glomerulos.
Los axones de las celulas mitrales posteriormente finalizan en la corteza cerebral y las partes contiguas del cerebro anterior, y facilita asi una via para la percepcion consiente del olor. La via desde los receptores olfatorios hasta la corteza cerebral,por tanto, tiene solo una sinapsis, en el bulbo olfatorios, lo cual supone una conexión mucho mas directas que la que tienen otros tipos de sensaciones.
Otras celulas, denominadas interneuronas, en el bulbos olfatorios, se encarga de unir dos glamerulos entre si y alcanzan tambien dos bulbos olfatorios por la linea media. Los axones de la celulas mitrales y las otras celulas del blbos...
Leer documento completo
Regístrate para leer el documento completo.