el origen

Páginas: 4 (884 palabras) Publicado: 23 de octubre de 2014
RESULTADOS DEL ESTUDIO




PRODUCTO: PAPA




MERCADO : MODELO


SEÑORA : Blanca Bonilla Salazar.

La señora Blanca compra y vende toda variedad de papas, en este caso hemosescogido la papa blanca, ella compra al mes en el mercado MOCHOQUEQUE un aproximado de 50 sacos, el kilo de la papa blanca lo vende a 1.50 nuevos soles, al día se vende un aproximado de 20 a 25 kilos quesu porcentaje de venta al día es de 30 soles, mayormente vende por-menor y cuando la gente necesita por saco ella los vende a 100-110, donde ella normalmente lo compro por mayor el saco de papas quele cuesta 85-90 nuevos soles, la señora Blanca trabaja 10 horas al día, el resto de las horas descansa e incluso come (desayuna, almuerza y cena) ella trabaja todos los días de la semana e incluso losdías que más trabaja son el sábado y domingo y el día de menor ganancia son los miércoles que tiende a ganar 20 nuevos soles, igualmente trabaja algunas veces en los días feriados donde gana un pocomás de dinero ya que la venta y el precio varía entre 0.30 o 0.40 centavos de ganancias extras, la señora Blanca consta solamente con un solo local que paga un alquiler de 7 nuevos soles semanal y secuenta ubicado dentro del mercado MODELO aun así vende a los caseros. Ella nos habla que tiene poca competencia ya que dice que tiene su propia clientela que viene a comprarle, también nos habló quedel mismo producto que ella vende hay 50 personas que venden el mismo producto. Nos habló que la papa en estos momentos ha subido 0.30 céntimos y se suma a 1.50 nuevos soles y cuando no hay escasestiende a costar 1.00 nuevos soles. No cuenta con agua pero con luz si, y no cuenta con ayuda de la municipalidad.


1. Características del Producto / Mercado

En el mercado MODELO la comercializaciónde papas se concentra fundamentalmente en las variedades de papas (blanca, amarilla, molinera, etc.), esto es la consecuencia de los hábitos de consumo en la región norte (Lambayeque, Piura y...
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